Vinho Tinto Chileno Concha Y Toro Casillero Del Diablo Cabernet Sauvignon
Vinho Tinto Chileno Concha Y Toro Casillero Del Diablo Cabernet Sauvignon
Saiba mais sobre o produto:
Um Cabernet Sauvignon chileno de elegância contida, que seduz pela pureza de frutas escuras e taninos bem definidos, expressando a qualidade reconhecida internacionalmente da região.
Resumo do Sommelier
Originário do Vale Central Chileno, este vinho expressa o terroir único da região, beneficiado pelo clima mediterrâneo que proporciona dias quentes e noites frescas. Essas oscilações térmicas favorecem a concentração de aromas e a preservação da acidez natural, características fundamentais para a elegância deste Cabernet Sauvignon.
As vinhas são conduzidas com precaução mediante técnicas sustentáveis que garantem o equilíbrio entre vegetação e frutificação. A colheita é realizada de forma seletiva, no momento ótimo de maturação das uvas, assegurando a máxima expressão aromática e a integridade dos taninos.
Após fermentação controlada que preserva os aromas primários, o vinho permanece em barricas de carvalho francês por período moderado, onde adquire nuances de baunilha discreta e complexidade adicional. Este estágio equilibrado confere elegância sem sobrepor a autenticidade frutal característica da casta.
De corpo médio e taninos marcados porém elegantes, apresenta palato harmônico com notas de cereja vermelha, groselha preta e sutis toques baunilhados. Sua acidez viva promove excelente harmonia gastronômica com carnes vermelhas, pratos defumados e queijos envelhecidos, revelando-se versátil e sedutor à mesa.
Curadoria Ventura Vinhos — Concha y Toro Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon 2018
Ficha técnica
- País🇨🇱 Chile
- RegiãoVale Central
- TipoTinto
- VinícolaConcha y Toro
- UvaCabernet Sauvignon
- Safra2018
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,5%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda5 a 7 anos
- AmadurecimentoBarricas de carvalho francês (8-10 meses)
Visual
Rubi profundo com reflexos granata
Olfativo
Cereja vermelha, groselha preta, baunilha sutil
Gustativo
Taninos marcados, elegante, frutal com persistência
Harmonização
Carnes vermelhas, bifes, pratos defumados, queijos envelhecidos
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.