White & Sea Côtes de Gascogne IGP 2024
White & Sea Côtes de Gascogne IGP 2024
Saiba mais sobre o produto:
Um branco francês frutado e refrescante que representa a excelência da tradição vinícola do sudoeste francês, equilibrando elegância e acessibilidade com autenticidade mediterrânea.
Resumo do Sommelier
Originário da região de Côtes de Gascogne, no coração do sudoeste francês, este vinho beneficia de um clima temperado atlântico que proporciona verões quentes e invernos suaves. O terroir singular desta appellation IGP confere ao vinho uma mineralidade discreta e uma acidez natural que caracteriza os melhores brancos da região, onde a influência oceânica garante a conservação de aromas frutados e frescura notável.
A vindima é conduzida de forma seletiva e manual, garantindo que apenas as melhores uvas chegam à adega em perfeito estado de maturação. Esta metodologia respeitosa permite preservar a integridade das castas e extrair o máximo potencial aromático. A colheita ocorre no ponto ideal de equilíbrio entre acidez e açúcares naturais, essencial para a tipicidade do estilo frutado que caracteriza este branco.
A vinificação segue processos tradicionais que privilegiam a expressão do terroir e a frescura varietal. O contacto controlado com as estruturas naturais do fruto, aliado a uma fermentação em temperaturas moderadas, permite a preservação de aromas primários delicados. Embora a ficha técnica indique brevemente o processo, a estratégia enológica favorece a estabilização estrutural sem recorrer a amadurecimentos prolongados em carvalho, mantendo a leveza e a vivacidade como assinatura do produto.
Na boca revela-se um vinho de corpo leve a médio, com acidez vibrante e notas frutadas predominantes que recordam frutas de polpa branca e cítricos frescos. A estrutura é acessível e elegante, sem agressividade, com um final limpo e mineral. Harmoniza magistralmente com peixes de carne branca, pescada frita, frutos do mar, peito de frango grelhado e pratos com molhos à base de pesto genovês. Ideal como aperitivo ou acompanhante de refeições ligeiras ao almoço.
Curadoria Ventura Vinhos — White & Sea Côtes de Gascogne IGP 2024
Ficha técnica
- País🇫🇷 França
- RegiãoCôtes de Gascogne IGP
- TipoBranco
- VinícolaVentura Vinhos
- UvaMistura varietal dupla (castas locais do sudoeste francês)
- Safra2024
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico9-11% vol.
- Temperatura de serviço8-10 °C
- Volume750 ml
- CorpoLeve
- Potencial de guardaConsumir até 2-3 anos após a colheita; não recomendado para guarda prolongada
- AmadurecimentoFermentação controlada em cubas de aço inoxidável; sem envelhecimento em carvalho
Visual
Amarelo-pálido com reflexos prateados
Olfativo
Frutas de polpa branca, cítricos frescos, notas florais delicadas, mineralidade sutil
Gustativo
Acidez vibrante, estrutura leve e elegante, sabor frutado persistente, final mineral e limpo
Harmonização
Peito de frango, peixe de carne branca, pescada frita, frutos do mar, molhos de pesto genovês, pratos mediterrâneos ligeiros
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.