William Cole Vineyard Selection Sauvignon Blanc 2022
William Cole Vineyard Selection Sauvignon Blanc 2022
Saiba mais sobre o produto:
Um Sauvignon Blanc chileno de elegância moderada, proveniente do Vale de Casablanca, que expressa a frescura e o caráter mineral típicos da região com corpo médio e excelente persistência.
Resumo do Sommelier
O Vale de Casablanca, situado na região de Aconcágua, Chile, é uma das zonas mais frescas do país, influenciada pela brisa do Oceano Pacífico. Este microclima permite o desenvolvimento equilibrado da Sauvignon Blanc, preservando acidez natural e complexidade aromática, características essenciais para vinhos brancos de qualidade.
Os vinhedos de Tapihue são conduzidos com precisão vitícola, permitindo colheita mecânica que garante eficiência e consistência. A colheita é realizada no ponto ótimo de maturação, capturando o equilíbrio perfeito entre açúcares residuais e acidez, fundamental para expressar o potencial varietário da Sauvignon Blanc.
A vinificação adota a técnica de desengace 100%, liberando todo o potencial aromático das cascas. O vinho é elaborado em cubas de aço inoxidável, preservando a fruta fresca e os aromas varietais. Esta abordagem técnica, sem passagem por barrica, mantém a leveza e o caráter cristalino típico do estilo moderno de Sauvignon Blanc.
De corpo médio com 13,3% de álcool, apresenta estrutura elegante, equilibrada e refrescante. A persistência em boca evidencia qualidade. Harmoniza perfeitamente com almoços leves, frutos do mar, peixes grelhados, queijos brancos e pratos com ervas frescas. Sua acidez e mineralidade o tornam um excelente aperitivo ou acompanhamento de refeições leves.
Curadoria Ventura Vinhos — William Cole Vineyard Selection Sauvignon Blanc 2022
Ficha técnica
- País🇨🇱 Chile
- RegiãoVale de Casablanca, Aconcágua
- TipoBranco
- VinícolaWilliam Cole Vineyard / Ventura Vinhos
- Uva100% Sauvignon Blanc
- Safra2022
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,3%
- Temperatura de serviço8 a 10 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda2 a 3 anos
- AmadurecimentoAço inoxidável (sem barrica)
Visual
Amarelo-pálido com reflexos esverdeados
Olfativo
Aromas de frutas cítricas, flores brancas, ervas aromáticas e notas minerais
Gustativo
Entrada fresca, média densidade, acidez vibrante, final persistente com notas de limão e minerais
Harmonização
Frutos do mar, peixes brancos, queijos frescos, saladas, vegetais grelhados, aperitivo
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.