Xxvi Talhas Palhete do Tareco 2022
Xxvi Talhas Palhete do Tareco 2022
Saiba mais sobre o produto:
Um rosé autêntico do Alentejo que resgata tradições ancestrais de vinificação em pequenos potes de barro, unindo modernidade e herança vínicola portuguesa.
Resumo do Sommelier
Originário do Alentejo, região portuguesa de excelência vinícola, este rosé beneficia-se do clima mediterrânico temperado do sul português. O terroir alentejano, caracterizado por solos graníticos e calcários, proporciona mineralogia única e expressão aromática vibrante, fundamental para a tipicidade deste Palhete tradicional.
A vindima é conduzida manualmente com desengace parcial, garantindo seleção rigorosa das uvas. O blend harmonioso reúne castas nobres do Alentejo: Aragonês, Trincadeira, Tinta Grossa, Antão Vaz, Roupeiro e Diagalves, cada uma contribuindo complexidade e equilíbrio ao assemblage final.
A fermentação ocorre em tarecos – pequenos potes de barro tradicional de até 400 litros – que emprestam nome a esta linha histórica da Ventura Vinhos. Estes recipientes de origem ancestral conferem características únicas de micro-oxigenação e estágio, permitindo extrair nuances minerais e frutadas sem agressividade, preservando a frescura típica dos rosés alentejanos.
Na boca revela-se seco, de corpo médio, com estrutura elegante e taninos macios. As notas frutadas (morango silvestre, framboesa) dialogam com mineralidade discreta. Perfeito para acompanhar peixes grelhados, frutos do mar, saladas mediterrâneas e queijos frescos. Ideal para consumo jovem, entre 1 e 2 anos da safra.
Curadoria Ventura Vinhos — XXVI Talhas Palhete do Tareco 2022
Ficha técnica
- País🇵🇹 Portugal
- RegiãoAlentejo
- TipoRosé
- VinícolaVentura Vinhos
- UvaAragonês, Trincadeira, Tinta Grossa, Antão Vaz, Roupeiro, Diagalves
- Safra2022
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólicoNão especificado
- Temperatura de serviço10 a 12 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda1 a 2 anos
- AmadurecimentoEstágio em Tarecos (potes de barro tradicional)
Visual
Palhete rosado brilhante com reflexos salmon
Olfativo
Morango silvestre, framboesa, notas florais e minerais
Gustativo
Seco, fresco, taninos macios, mineralidade discreta, final persistente
Harmonização
Peixes grelhados, frutos do mar, saladas mediterrâneas, queijos frescos, crustáceos
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.