Zenith Brunello di Montalcino DOCG 2015
Zenith Brunello di Montalcino DOCG 2015
Saiba mais sobre o produto:
Um Brunello de guarda excepcional, fruto de uma safra quente que conferiu densidade e maturidade às uvas Sangiovese. Após 38 meses em barris de carvalho francês, apresenta-se como um vinho de grande potencial evolutivo e complexidade.
Resumo do Sommelier
O Brunello di Montalcino nasce nas colinas da Toscana, em uma das regiões mais prestigiadas da Itália. A safra de 2015 foi marcada por condições climáticas particularmente quentes e secas, que permitiram uma maturação ótima das uvas Sangiovese. Este microclima continental, aliado à altitude e à exposição solar privilegiada de Montalcino, confere mineralidade e estrutura tânica característica desta denominação.
As vinhas de Sangiovese foram conduzidas com rigor para garantir concentração de aromas e polifenóis. A colheita da safra 2015 foi realizada quando as uvas atingiram perfeita maturação, graças às condições climáticas favoráveis. Esta seleção criteriosa resultou em cachos de elevada qualidade, fundamentais para o posterior envelhecimento em carvalho.
A vinificação respeitou a tradição brunellista, com fermentação controlada das uvas inteiras. O estágio prolongado de 38 meses em barricas de carvalho francês conferiu ao vinho elegância, complexidade aromática e refinamento tânico. Este período de amadurecimento permitiu a integração perfeita entre a fruta, a madeira e o álcool, resultando em um vinho com excelente harmonia.
Na boca, revela-se como um vinho muito encorpado, com taninos nobres e bem estruturados, fruto da safra quente e do longo estágio em carvalho. Os aromas de frutas vermelhas e negras maduras (cerejas e amoras) complementam-se com notas de especiarias elegantes. Ideal para acompanhar pratos sofisticados como carnes vermelhas envelhecidas, caças, queijos de longa cura e massas com molhos complexos. Recomenda-se degustação entre 2025 e 2040.
Curadoria Ventura Vinhos — Zenith Brunello di Montalcino DOCG 2015
Ficha técnica
- País🇮🇹 Itália
- RegiãoMontalcino, Toscana
- TipoTinto
- VinícolaVentura Vinhos
- UvaSangiovese 100%
- Safra2015
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico14,5% vol.
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoMuito Encorpado
- Potencial de guarda20 a 25 anos
- Amadurecimento38 meses em barris de carvalho francês
Visual
Rubi intenso com reflexos violáceos
Olfativo
Frutas vermelhas e negras maduras (cerejas, amoras), notas de especiarias
Gustativo
Taninos nobres, estruturado, complexo, final prolongado
Harmonização
Carnes vermelhas envelhecidas, caças, queijos de longa cura, massas sofisticadas
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.