Alamos Viognier 2024
Alamos Viognier 2024
Saiba mais sobre o produto:
Um elegante branco argentino que expressa toda a finesse da casta Viognier, com aromas sedutores de frutas de caroço e flores brancas, revelando elegância e sofisticação em cada gole.
Resumo do Sommelier
Originário da região de Mendoza, na Argentina, este Viognier beneficia-se do clima temperado e semiárido que caracteriza os vinhedos de altitude dos Andes. A amplitude térmica entre dia e noite garante perfeita concentração aromática, enquanto a baixa umidade previne doenças fúngicas, permitindo uma viticultura precisão.
Os vinhedos foram conduzidos com rigor técnico para otimizar a exposição solar e garantir uma maturação gradual e equilibrada das uvas. A colheita foi realizada em momento estratégico, capturando o pico ótimo de aromaticidade da Viognier, preservando acidez natural e complexidade.
A vinificação privilegia técnicas que exaltam o potencial aromático: fermentação controlada em cubas de aço inoxidável, com temperatura regulada para extrair notas florais e frutadas. O vinho repousa brevemente em aço, mantendo frescor e pureza, sem passagem por madeira, permitindo que a essência da casta brilhe plenamente.
Na boca, revela corpo médio envolvente com textura macia e elegante, equilibrando a concentração de damasco maduro e pêssego com nuances cítricas e minerais delicadas. Perfeito para harmonizar com peixes brancos em molhos leves, frutos do mar, aves e queijos de cabra, oferecendo versatilidade à mesa.
Curadoria Ventura Vinhos — Alamos Viognier 2024
Ficha técnica
- País🇦🇷 Argentina
- RegiãoMendoza
- TipoBranco
- VinícolaCatena Zapata (Álamos) - Ventura Vinhos
- UvaViognier
- Safra2024
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,5% vol.
- Temperatura de serviço8 a 10 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guardaConsumir em até 2 a 3 anos
- AmadurecimentoAço inoxidável
Visual
Amarelo-palha com reflexos dourados
Olfativo
Damasco maduro, pêssego, pera, flores brancas, toques cítricos e minerais
Gustativo
Textura macia, corpo equilibrado, bom frescor, final elegante com persistência aromática
Harmonização
Peixes brancos, frutos do mar, aves, queijos de cabra, pratos leves com ervas aromáticas
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.