Alma Negra Mistério I (Tikal) 2022 – IMPORTAÇÃO OFICIAL
Alma Negra Mistério I (Tikal) 2022 – IMPORTAÇÃO OFICIAL
Saiba mais sobre o produto:
Um tinto argentino de elegância misteriosa, nascido nas altitudes de Mendoza, que revela camadas de complexidade através de seu repouso em carvalho e potencial de guarda impressionante.
Resumo do Sommelier
Originário de Mendoza, Argentina, este vinho beneficia-se do terroir único dos Andes, onde a altitude moderada e o clima semiárido conferem características marcantes. A região é conhecida por suas noites frias que preservam acidez e pelos solos aluviais que proporcionam elegância aos tintos. O microclima de Mendoza permite uma maturação equilibrada das uvas, resultando em vinhos com estrutura e finesse.
Cultivado sob a filosofia da vinícola Tikal (casa de Ernesto Catena), o vinhedo segue práticas de viticultura de precisão. A colheita é realizada em momento ótimo de maturação fenólica, respeitando a complexidade que a marca almeja. A seleção das uvas é rigorosa, garantindo apenas frutos de qualidade superior para compor este Mistério I.
A vinificação segue protocolos clássicos de tinto de guarda, com maceração controlada para extração equilibrada de compostos. O estágio em barricas de carvalho é fundamental na identidade do vinho, conferindo-lhe notas de baunilha, tostado e especiarias, além de suavizar os taninos. Este amadurecimento contribui para a potencial longevidade de até 10 anos.
Na boca, apresenta estrutura média a encorpada, com taninos maduros e bem integrados. A acidez sustenta elegância, enquanto o álcool (13,5%) permanece discreto. Harmoniza magnificamente com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, risotos sofisticados e queijos envelhecidos. Recomenda-se servir entre 16 e 18°C. Bom para consumo imediato, mas com potencial de revelação em próximos anos.
Curadoria Ventura Vinhos — Alma Negra Mistério I 2022
Ficha técnica
- País🇦🇷 Argentina
- RegiãoMendoza
- TipoTinto
- VinícolaTikal (Ernesto Catena)
- UvaNão especificada nos dados disponíveis
- Safra2022
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,5%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio a Encorpado
- Potencial de guardaAté 10 anos
- AmadurecimentoBarricas de carvalho
Visual
Rubi profundo com reflexos granada
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, baunilha, especiarias e nuances tostadas
Gustativo
Taninos maduros, estrutura elegante, final persistente e harmonioso
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, risotos, queijos envelhecidos
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.