Alvarinho Quinta do Casal Branco Tejo DOC
Alvarinho Quinta do Casal Branco Tejo DOC
Saiba mais sobre o produto:
Um branco português de elegância e sofisticação, que expressa a mineraloidade e frescor do Tejo através de uma casta clássica do Noroeste ibérico.
Resumo do Sommelier
O Tejo, região vinícola portuguesa de vocação crescente, oferece um terroir único onde a influência atlântica modera as temperaturas e proporciona as condições ideais para a Alvarinho. O clima temperado e continental desta sub-região equilibra o calor diurno com noites frescas, permitindo uma maturação lenta e preservação da acidez natural, característica essencial da variedade.
Os vinhedos da Quinta do Casal Branco, conduzidos com precisão pelos enólogos Manuel Lobo e Joana Silva Lopes, expressam a filosofia da excelência na viticultura. A colheita é realizada no ponto ótimo de maturação fenólica, selecionando-se apenas uvas que demonstrem complexidade aromática e equilíbrio entre álcool e acidez, assegurando a tipicidade esperada da Alvarinho.
A vinificação respeita a identidade mineral da casta, combinando técnicas modernas com estágio em madeira que confere textura e complexidade sem comprometer a frescura característica. O amadurecimento em barrica contribui para um vinho sério e sofisticado, integrando elegantemente as notas de madeira com a mineralidade do terroir, resultando num branco de grande persistência.
Trata-se de um vinho equilibrado, de corpo médio e persistência notável, onde a acidez bem-definida dialoga perfeitamente com notas de fruta branca e cítrica. Harmoniza magistralmente com peixes brancos, mariscos, crustáceos grelhados, queijos frescos e aperitivos sofisticados. Uma escolha excepcional para o aperitivo ou para acompanhar gastronomia portuguesa contemporânea.
Curadoria Ventura Vinhos — Alvarinho Quinta do Casal Branco Tejo DOC 2023
Ficha técnica
- País🇵🇹 Portugal
- RegiãoTejo DOC
- TipoBranco
- VinícolaQuinta do Casal Branco / Ventura Vinhos
- Uva100% Alvarinho
- Safra2023
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico12,5% vol.
- Temperatura de serviço8 a 10 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda3 a 5 anos
- AmadurecimentoEstágio em madeira (Carvalho)
Visual
Citrino com delicadas notas esverdeadas
Olfativo
Notas de fruta branca, cítricos, mineralidade e subtis notas de madeira
Gustativo
Palato fresco e equilibrado, ácido bem-definido, textura macia, persistência notável com finalmente mineral
Harmonização
Peixes brancos, mariscos, crustáceos, queijos frescos, aperitivos, gastronomia portuguesa contemporânea
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.