A.Mare Rosato Puglia IGP 2024 (Terra Rossa)
A.Mare Rosato Puglia IGP 2024 (Terra Rossa)
Saiba mais sobre o produto:
Um rosado siciliano que celebra a herança vinícola de Polignano a Mare, harmonizando a elegância do Primitivo com a brisa do Adriático.
Resumo do Sommelier
Originário de Polignano a Mare, uma das mais belas cidades litorâneas da província de Bari, este vinho beneficia-se do clima mediterrânico pugliese, caracterizado por insolação generosa e influência moderadora dos ventos marinhos. O terroir calcário e argiloso confere mineralidade e frescor ao Primitivo, essencial para expressar a delicadeza que define este rosado.
Os vinhedos são conduzidos com rigor técnico voltado para a colheita precoce do Primitivo, garantindo a preservação da acidez natural e das frutas vermelhas frescas. A vindima é realizada em períodos estratégicos que equilibram maturidade fenólica com perfil aromático delicado, fundamental para um rosado de qualidade.
A vinificação segue metodologia clássica de maceração breve em contato com as cascas, extraindo cor e aromas sem comprometer a leveza característica. O estágio ocorre em cubas de inox a temperatura controlada, preservando a vivacidade aromática e a frescura natural, culminando em um vinho que expressa autenticidade e pureza do terroir.
Na boca, apresenta estrutura leve e sedosa com boa acidez e delicadeza. O paladar é marcado por frutas vermelhas frescas—morango e framboesa—complementadas por notas elegantes de pêssego e florais. Final persistente e mineral. Magnífica harmonização com queijos como Manchego e Parmesão, frutos do mar, pratos mediterrâneos leves e saladas gourmet.
Curadoria Ventura Vinhos — A.Mare Rosato Puglia IGP 2024
Ficha técnica
- País🇮🇹 Itália
- RegiãoPuglia, Polignano a Mare
- TipoRosé
- VinícolaVentura Vinhos
- UvaPrimitivo
- Safra2024
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólicoNão especificado
- Temperatura de serviço10 a 12 °C
- Volume750 ml
- CorpoLeve
- Potencial de guardaConsumir jovem (até 2 anos)
- AmadurecimentoInox/Cubas de aço inoxidável
Visual
Rosa pálido com reflexos salmon
Olfativo
Frutas vermelhas frescas, pêssego, notas florais e minerais
Gustativo
Leve, fresco, boa acidez, final marcado por frutas vermelhas frescas e notas de pêssego
Harmonização
Manchego, Parmesão, frutos do mar, pratos mediterrâneos, saladas gourmet
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.