Angelo Gaja Ca’ Marcanda Promis IGT Toscana 2021
Angelo Gaja Ca’ Marcanda Promis IGT Toscana 2021
Saiba mais sobre o produto:
Um supertoscano de excelência, resultado da visão visionária de Angelo Gaja em Bolgheri. Promis representa a harmonia perfeita entre tradição toscana e modernidade enológica, nascido de um blend refinado que celebra a diversidade de castas em um dos terroirs mais prestigiados da Itália.
Resumo do Sommelier
Bolgheri, na Costa Toscana, é um dos terroirs mais singulares da Itália, onde o clima mediterrâneo temperado pelos ventos do Tirreno cria condições ideais para a maturação equilibrada de Merlot, Syrah e Sangiovese. O solo, de origem vulcânica e sedimentar, confere mineralidade e complexidade aos vinhos, enquanto a altitude e exposição solar garantem concentração fenólica sem excessos.
A propriedade Ca' Marcanda, adquirida por Angelo Gaja no final dos anos 1990, é conduzida com rigor e filosofia biodinâmica. A colheita é seletiva e manual, respeitando o ponto ótimo de maturação de cada casta. O Merlot (55%) confere corpo e maciez, a Syrah (35%) adiciona especiaria e elegância, enquanto o Sangiovese (10%) traz acidez viva e características varietais autóctones.
A vinificação segue metodologia clássica com fermentação temperatura-controlada, seguida de maceração estendida para extração ótima de taninos. O vinho permanece em barricas de carvalho francês por período que permite integração harmoniosa entre o álcool, taninos e componentes aromáticos, desenvolvendo complexidade sem máscaras de madeira, preservando a identidade do terroir.
Na boca, Promis 2021 apresenta estrutura encorpada com taninos maduros e sedosos, balanceados por acidez fresca e mineral. Aromas de amora, especiarias escuras, violeta e nuances terrosas compostos por um final persistente e elegante. Harmoniza magnificamente com carnes vermelhas grelhadas, massas ricas, caças e queijos envelhecidos. Vocação de guarda notável para os próximos 12-15 anos.
Curadoria Ventura Vinhos — Angelo Gaja Ca' Marcanda Promis IGT Toscana 2021
Ficha técnica
- País🇮🇹 Itália
- RegiãoBolgheri, Toscana
- TipoTinto
- VinícolaCa' Marcanda - Angelo Gaja
- UvaMerlot (55%), Syrah (35%), Sangiovese (10%)
- Safra2021
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico14,5% vol
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda12 a 15 anos
- AmadurecimentoBarricas de carvalho francês (18 meses)
Visual
Rubi profundo com reflexos granada
Olfativo
Amora, ameixa preta, violeta, especiarias escuras, tabaco, mineral
Gustativo
Taninos maduros e sedosos, acidez fresca, final mineral persistente e elegante
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, costela, caça, massas ricas com molhos, queijos envelhecidos
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.