Antinori Brunello di Montalcino Pian delle Vigne DOCG 2020
Antinori Brunello di Montalcino Pian delle Vigne DOCG 2020
Saiba mais sobre o produto:
Um Brunello de excelência da lendária casa Marchesi Antinori, que expressa a elegância e a complexidade de Montalcino em sua forma mais refinada, coroado com 94 pontos James Suckling.
Resumo do Sommelier
Montalcino, no coração da Toscana, é berço de um dos grandes tintos italianos. O terroir calcário e argiloso, associado ao clima mediterrâneo temperado, cria condições ideais para a Brunello di Montalcino expressar sua estrutura e elegância. A altitude moderada e a exposição solar favorecem uma maturação perfeita das uvas, conferindo complexidade aromática e equilíbrio notável.
O vinhedo Pian delle Vigne, propriedade emblemática de Antinori, é trabalhado sob rigorosos critérios de excelência. As videiras, conduzidas para máxima qualidade, produzem uvas Brunello (Sangiovese Grosso) de perfeita maturidade fenólica. A colheita seletiva captura o pico de concentração, respeitando as normas DOCG que exigem apenas os melhores frutos.
Após fermentação controlada, o mosto segue para fermentação malolática em barricas de carvalho de diferentes capacidades (30 a 80 hl), onde repousa por dois anos completos. Este estágio prolongado permite integração perfeita dos taninos e desenvolvimento da complexidade aromática, respeitando a tradição e os protocolos rigorosos da região.
Na boca, revela-se com elegância: cerejas maduras, laranja sanguínea e notas florais de violeta encontram delicadas nuances balsâmicas e baunilha de carvalho bem integrado. Os taninos sedosos abraçam a estrutura com frescor refinado, conduzindo a um final longo e persistente. Perfeito para acompanhar carnes vermelhas nobres, risotos sofisticados e queijos envelhecidos.
Curadoria Ventura Vinhos — Antinori Brunello di Montalcino Pian delle Vigne DOCG 2020
Ficha técnica
- País🇮🇹 Itália
- RegiãoMontalcino, Toscana
- TipoTinto
- VinícolaMarchesi Antinori
- UvaBrunello di Montalcino (Sangiovese Grosso)
- Safra2020
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico14,5% vol.
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda15 a 25 anos
- Amadurecimento2 anos em barricas de carvalho (30-80 hl)
Visual
Rubi profundo com reflexos granada
Olfativo
Cerejas maduras, laranja sanguínea, violeta, baunilha, notas balsâmicas
Gustativo
Taninos sedosos e refinados, estrutura elegante, frescor equilibrado, final longo e persistente
Harmonização
Carnes vermelhas nobres, costela maturada, risotos de cogumelos, queijos envelhecidos, caça
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.