Antinori Pian delle Vigne Rosso di Montalcino
Antinori Pian delle Vigne Rosso di Montalcino
Saiba mais sobre o produto:
Um Rosso di Montalcino vibrante e elegante, que expressa a essência mineral da região toscana com frescor e sofisticação.
Resumo do Sommelier
Produzido nas colinas de Montalcino, na Toscana, este vinho beneficia-se do clima mediterrânico continental, onde as variações térmicas entre dia e noite favorecem a concentração aromática e o equilíbrio natural da acidez. O terroir calcário e argiloso confere mineralidade característica e complexidade ao perfil sensorial.
Os vinhedos são conduzidos com rigor técnico pela tradição Antinori, garantindo uvas maduras e saudáveis através de seleção rigorosa na colheita. A viticultura respeitosa permite expressar o caráter variettal com autenticidade, resultando em frutos vermelhos intensos e notas florais que definem o estilo da casa.
A vinificação privilegia a expressão do terroir, com fermentação controlada que preserva aromas primários e secundários. O estágio em barricas de carvalho francês (aproximadamente 12 a 14 meses) confere estrutura e elegância, sem mascarar a vivacidade característica do Rosso di Montalcino, resultando num vinho harmonioso e bem integrado.
Em boca revela-se vigoroso e fresco, com taninos sedosos que conferem textura aveludada. O corpo médio a encorpado é sustentado por acidez vibrante, enquanto as notas de fruta vermelha madura (cereja, amora) e toques terrosos proporcionam persistência elegante. Harmoniza com carnes vermelhas grelhadas, pasta à ragù, queijos semi-duros e pratos da culinária toscana.
Curadoria Ventura Vinhos — Antinori Pian delle Vigne Rosso di Montalcino
Ficha técnica
- País🇮🇹 Itália
- RegiãoMontalcino, Toscana
- TipoTinto
- VinícolaMarchesi Antinori
- UvaBrunello (Sangiovese Grosso)
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico14,5%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio a Encorpado
- Potencial de guarda5 a 8 anos
- Amadurecimento12 a 14 meses em barricas de carvalho francês
Visual
Rubi intenso com reflexos violáceos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras (cereja, amora), notas florais (violeta), especiarias suaves e toques terrosos
Gustativo
Fresco, mineral, vibrante e fluido. Taninos sedosos com persistência elegante de frutas vermelhas
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, pasta à ragù, peixes estruturados, queijos semi-duros, culinária toscana
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.