Bolla Bardolino Classico DOC
Bolla Bardolino Classico DOC
Saiba mais sobre o produto:
Um tinto clássico do Veneto que expressa a elegância e refinamento da tradição italiana, com frescor e harmonia em cada gole.
Resumo do Sommelier
O Bardolino é cultivado nas encostas do lago de Garda, no coração do Veneto, onde o clima temperado continental e a influência moderadora das águas do lago criam condições ideais para o cultivo das uvas Corvina e Rondinella. Os solos férteis e bem drenados conferem mineralidade e complexidade ao vinho, enquanto a altitude moderada permite um perfeito equilíbrio entre concentração de açúcares e acidez natural.
As vinhas são conduzidas com cuidado meticuloso, respeitando os ciclos naturais da videira. A colheita é realizada seletivamente, buscando o ponto ótimo de maturação das uvas para preservar a frescura e a elegância que caracterizam os melhores Bardolino. A proporção de 65% Corvina e 35% Rondinella garante o equilíbrio perfeito entre estrutura e frutuosidade.
A vinificação segue métodos tradicionais, respeitando a expressão natural do terroir. As uvas são fermentadas em cubas de aço inoxidável, preservando a sua frescura e aromas frutados primários. O vinho não passa por envelhecimento em madeira, permitindo que mantenha sua leveza característica e a vivacidade das frutas vermelhas.
Na boca apresenta-se leve, frutado e harmonioso, com notas de cereja fresca, frutas vermelhas delicadas e um discreto toque defumado que adiciona complexidade. Os taninos são macios e integrados, oferecendo uma estrutura elegante sem agressividade. Perfeito para acompanhar massas com molhos leves, peixes de água doce, aves brancas e queijos suaves, bem como para apreciação isolada em momentos de descontração.
Curadoria Ventura Vinhos — Bolla Bardolino Classico DOC
Ficha técnica
- País🇮🇹 Itália
- RegiãoVeneto - Bardolino
- TipoTinto
- VinícolaBolla
- Uva65% Corvina, 35% Rondinella
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico12,0-13,5%
- Temperatura de serviço14 a 16 °C
- Volume750 ml
- CorpoLeve
- Potencial de guarda2 a 3 anos
- AmadurecimentoRepouso em aço inoxidável
Visual
Rubi claro com reflexos granada
Olfativo
Cereja, frutas vermelhas frescas, leve toque defumado
Gustativo
Paladar fresco, frutado, taninos macios e integrados, final harmonioso
Harmonização
Massas leves, peixes de água doce, aves brancas, queijos suaves, aperitivos
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.