Boya Chardonnay 2024 (Viña Garcés Silva) | 92 DES
Boya Chardonnay 2024 (Viña Garcés Silva) | 92 DES
Saiba mais sobre o produto:
Um Chardonnay chileno de excelência, premiado com 92 pontos Descorchados, que expressa a elegância e mineralidade do Vale de Leyda com frutas de pedra e toques cítricos em perfeito equilíbrio.
Resumo do Sommelier
Originário do Vale de Leyda, na região de Los Lagos, Chile, este Chardonnay beneficia-se do clima temperado e influência marítima que caracteriza a zona costeira. A brisa do Pacífico confere amplitudes térmicas significativas, permitindo uma maturação lenta e controlada das uvas, essencial para a complexidade e mineralidade típicas deste terroir.
As vinhas de Chardonnay são conduzidas sob rigorosos critérios de qualidade pela Viña Garcés Silva, com colheita manual em ponto ótimo de maturação. A seleção criteriosa das uvas garante o equilíbrio ideal entre acidez natural e concentração aromática, preservando a frescura característica da safra 2024.
A vinificação é realizada com técnicas de moderna precisão, fermentação controlada em aço inoxidável seguida de estágio parcial em barricas de carvalho francês, que contribui sutilmente para a textura e complexidade aromática sem mascarar a identidade do terroir. Este processo equilibrado realça a mineralidade e a acidez refrescante.
Na boca, apresenta estrutura elegante e equilibrada, com notas de pera, maçã, frutas tropicais e toques cítricos que se desenvolvem harmoniosamente. A mineralidade marcante e acidez viva conferem persistência e frescor. Ideal para acompanhar peixes grelhados, frutos do mar, queijos brancos e pratos com temperos delicados que ressaltem sua complexidade.
Curadoria Ventura Vinhos — Boya Chardonnay 2024
Ficha técnica
- País🇨🇱 Chile
- RegiãoVale de Leyda, Los Lagos
- TipoBranco
- VinícolaViña Garcés Silva
- UvaChardonnay 100%
- Safra2024
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,5%
- Temperatura de serviço10 a 12 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda3 a 5 anos
- AmadurecimentoEstágio em barricas de carvalho francês (12-14 meses)
Visual
Amarelo-ouro com reflexos esverdeados
Olfativo
Pera, maçã, frutas tropicais, toque cítrico, mineralidade
Gustativo
Equilibrado, mineralidade proeminente, acidez refrescante, final persistente
Harmonização
Peixes brancos, frutos do mar, queijos brancos, aves preparadas de forma delicada, pratos asiáticos com temperos suaves
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.