Campagnola Pinot Grigio Delle Venezie DOC
Campagnola Pinot Grigio Delle Venezie DOC
Saiba mais sobre o produto:
Um Pinot Grigio clássico do Veneto, representante autêntico da tradição vinícola das Três Vênezias, com elegância mineral e frescor vibrante.
Resumo do Sommelier
O Pinot Grigio Delle Venezie origina-se da região do Veneto, no nordeste italiano, onde o clima continental temperado e a influência do Adriático criam condições ideais para a expressão máxima da Pinot Grigio. Os solos aluviais e calcários conferem mineralidade distinctive aos vinhos, enquanto as manhãs frescas preservam a acidez natural e os aromas delicados da uva.
Os vinhedos de Pinot Grigio da Campagnola são conduzidos com rigor técnico, respeitando os parâmetros da DOC Delle Venezie. A colheita ocorre na época ótima de maturação, privilegiando frutas com equilíbrio entre açúcares e acidez. A vindima precoce garante a preservação de aromas frescos e a vitalidade característica do branco nordestino italiano.
A vinificação segue o protocolo tradicional: maceração pelicular breve e fermentação controlada em tanques de aço inoxidável, mantendo temperaturas baixas para exaltar a expressão aromática. O estágio prolongado em cubas de aço (não em carvalho) permite a evolução organoléptica sem interferência de madeira, preservando a pureza varietal e a mineralidade do terroir.
Na boca, apresenta estrutura leve e elegante, com acidez vibrante e final seco e persistente. Aromas de maçã verde, citrus, flores brancas e minerais definem seu perfil sensorial. Harmoniza perfeitamente com frutos do mar, peixes delicados, saladas frescas, queijos leves e aperitivos. Temperatura ideal entre 8-10°C realça sua expressão. Consumo imediato recomendado, sem vocação para longa guarda.
Curadoria Ventura Vinhos — Campagnola Pinot Grigio Delle Venezie DOC 2024
Ficha técnica
- País🇮🇹 Itália
- RegiãoVeneto - Denominação Delle Venezie
- TipoBranco
- VinícolaGiuseppe Campagnola / Ventura Vinhos
- UvaPinot Grigio
- Safra2024
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico12,0%
- Temperatura de serviço8 a 10 °C
- Volume750 ml
- CorpoLeve
- Potencial de guarda0 a 2 anos (consumo imediato recomendado)
- AmadurecimentoAço inoxidável - curto período, sem passagem em madeira
Visual
Amarelo-pálido com reflexos esverdeados
Olfativo
Maçã verde, citrus (limão e lima), flores brancas, minerais, notas herbáceas
Gustativo
Entrada fresca, acidez vibrante, final seco e mineral, taninos imperceptíveis, álcool bem integrado
Harmonização
Frutos do mar, peixes brancos, saladas, queijos leves, aperitivos, pratos leves mediterrâneos
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.