Canopy Ganadero Blanco
Canopy Ganadero Blanco
Saiba mais sobre o produto:
Um branco espanhol de excelência, elaborado com a casta Verdejo, que expressa a pureza e a vitalidade dos vinhedos da região. Sem passagem por madeira, este vinho oferece uma experiência fresca e elegante, perfeito para apreciadores de brancos com personalidade marcante.
Resumo do Sommelier
O Canopy Ganadero Blanco origina-se da região vinícola espanhola, onde o clima continental temperado e as noites frescas preservam a acidez natural e a complexidade aromática da casta Verdejo. O terroir específico confere ao vinho uma mineralidade equilibrada e uma concentração de frutas tropicais que o distinguem no panorama dos brancos ibéricos.
Os vinhedos de Verdejo são conduzidos com rigor técnico, buscando otimizar a maturação fenólica enquanto se mantém uma acidez vibrante. A colheita é realizada no momento ideal de equilíbrio entre açúcar e acidez, garantindo uvas com máxima expressão aromática e frescor característico da variedade.
A vinificação privilegia a expressão natural da casta, sem uso de barricas de carvalho, permitindo que os aromas primários da Verdejo brilhem em toda sua intensidade. O vinho repousa em cubas de inox ou concreto, técnica que preserva a pureza dos aromas cítricos e herbáceos, mantendo uma estrutura fresca e elegante.
Na boca, o Ganadero Blanco apresenta uma acidez vibrante e bem integrada, com corpo leve a médio e uma persistência agradável. As notas de abacaxi maduro e raspa de limão conferem complexidade, enquanto as ervas frescas adicionam refinamento. Harmoniza magnificamente com frutos do mar, peixes brancos, queijos frescos e culinária leve e contemporânea.
Curadoria Ventura Vinhos — Canopy Ganadero Blanco
Ficha técnica
- País🇪🇸 Espanha
- RegiãoRueda ou região de Verdejo
- TipoBranco
- VinícolaBodegas Canopy
- UvaVerdejo 100%
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico12,5% - 13,5% vol.
- Temperatura de serviço8 a 12 °C
- Volume750 ml
- CorpoLeve
- Potencial de guarda2 a 3 anos
- AmadurecimentoSem barrica - Inox ou Concreto
Visual
Amarelo-palha com alta intensidade
Olfativo
Abacaxi maduro, raspa de limão, ervas frescas, notas cítricas e minerais
Gustativo
Acidez alta e vibrante, estrutura leve, paladar fresco, persistência média, sem taninos marcantes
Harmonização
Frutos do mar, peixes brancos, mariscos, camarão, sushi, queijos frescos, saladas gourmet, culinária asiática leve
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.