Casa Silva Edicion Limitada Petit Verdot 2022
Casa Silva Edicion Limitada Petit Verdot 2022
Saiba mais sobre o produto:
Um Petit Verdot de expressão única que consolidou a Casa Silva como referência na vinificação de tintos estruturados. A Edición Limitada 2022 representa o auge da elegância e complexidade, premiada internacionalmente por sua profundidade aromática e equilíbrio impecável.
Resumo do Sommelier
Originário das regiões vinícolas chilenas de altitude, este Petit Verdot beneficia-se de um terroir privilegiado com solos bem drenados e clima mediterrâneo. As variações térmicas entre dia e noite favorecem a concentração de polifenóis e antocianinas, resultando em cores profundas e complexidade aromática característica da casta.
As videiras foram conduzidas com rigor técnico, priorizando a seleção manual de cachos em perfeita maturação fenólica. A colheita foi realizada no auge da safra 2022, garantindo uvas com máxima concentração de açúcares naturais e polifenóis, base fundamental para a longevidade e estrutura tánica deste vinho.
A vinificação em cubas de temperatura controlada permitiu extrair toda a potencialidade aromática do Petit Verdot. O estágio em barricas de carvalho francês e americano, em proporção equilibrada, conferiu notas de especiarias finas, tabaco e frutos vermelhos maduros, enquanto os taninos se refinaram progressivamente através da micro-oxigenação natural.
Na boca, apresenta estrutura encorpada com taninos maduros e sedosos, acidez vibrante em perfeito equilíbrio e persistência aromática notável. Harmoniza magistralmente com carnes vermelhas de longo cozimento, caças nobres, queijos duros envelhecidos e pratos à base de cogumelos selvagens. Seu potencial de evolução em garrafa recomenda guarda de 8 a 12 anos.
Curadoria Ventura Vinhos — Casa Silva Edición Limitada Petit Verdot 2022
Ficha técnica
- País🇨🇱 Chile
- RegiãoVale do Colchagua / Região Vinícola Central
- TipoTinto
- VinícolaCasa Silva / Ventura Vinhos
- UvaPetit Verdot 100%
- Safra2022
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico14%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoMuito Encorpado
- Potencial de guarda8 a 12 anos
- Amadurecimento12 meses em barricas de carvalho francês e americano
Visual
Rubi intenso com reflexos violáceos, límpido e brilhante
Olfativo
Frutos vermelhos maduros, ameixa preta, especiarias (pimenta negra), tabaco, violeta e minerais
Gustativo
Taninos maduros e elegantes, acidez presente, sabores de cereja escura, alcatrão e chocolate amargo com final persistente
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, costeletas envelhecidas, caças nobres, queijos duros artesanais, cogumelos selvagens, risoto de trufas
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.