Casa Silva Reserva Syrah 2023
Casa Silva Reserva Syrah 2023
Saiba mais sobre o produto:
Um Syrah de caráter reserva que expressa a elegância e a intensidade das uvas syrah em sua máxima expressão, envelhecido em carvalho francês com maestria.
Resumo do Sommelier
O Casa Silva Reserva Syrah 2023 origina-se das vinhas privilegiadas do Vale do Colchagua, no coração da região vinícola chilena, onde o clima temperado continental e os solos aluviais criam condições ideais para o desenvolvimento pleno das características varietais da Syrah. O terroir único desta região imprime ao vinho uma base mineral sólida e uma concentração natural de açúcares que resultarão em elegância e profundidade.
As uvas foram colhidas no pico de sua maturidade fenólica, selecionadas cuidadosamente para garantir apenas os melhores frutos. A condução das vinhas privilegia o equilíbrio entre rendimento e qualidade, permitindo que cada cacho desenvolva aromas intensos e polifenóis estruturados, refletindo o compromisso da Casa Silva com a excelência vitivinícola.
Em vinificação, o vinho foi submetido a um processo tradicional que preserva suas características varietais, seguido por um estágio refinado de 6 a 8 meses em barricas de carvalho francês, com 70% do vinho passando por esta transformação aromática. Os restantes 4 meses em cubas inox garantem a harmonização perfeita entre a estrutura tânica e os aromas secundários adquiridos, criando um vinho com complexidade notável.
Na boca, revela-se encorpado e elegante, com taninos maduros e bem integrados que conferem uma estrutura suave ao paladar. Aromas de amoras, mirtilos e groselha transitam para notas de especiarias finas e chocolate. Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, ensopados de cordeiro, pratos com molhos à base de vinho tinto e queijos envelhecidos. Seu potencial de guarda de 8 a 10 anos promete evolução interessante.
Curadoria Ventura Vinhos — Casa Silva Reserva Syrah 2023
Ficha técnica
- País🇨🇱 Chile
- RegiãoVale do Colchagua
- TipoTinto
- VinícolaCasa Silva
- UvaSyrah
- Safra2023
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico14%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda8 a 10 anos
- Amadurecimento6 a 8 meses em barricas de carvalho francês (70%) + 4 meses em cubas inox
Visual
Vermelho cereja preto profundo e brilhante
Olfativo
Amoras, mirtilos, groselha, especiarias finas, chocolate
Gustativo
Taninos maduros, estrutura elegante, notas de frutas silvestres, final persistente
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, molhos à base de vinho tinto, queijos envelhecidos
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.