Castillo de Jumilla Monastrell-Tempranillo 2024
Castillo de Jumilla Monastrell-Tempranillo 2024
Saiba mais sobre o produto:
Um tinto equilibrado e elegante da região de Murcia, que harmoniza a potência do Monastrell com a finura do Tempranillo, oferecendo uma experiência sensorial completa e versátil à mesa.
Resumo do Sommelier
Originário de Jumilla, na região de Murcia, na Espanha, este vinho beneficia-se do terroir continental mediterrânico, com verões quentes e invernos rigorosos que favorecem o amadurecimento perfeito das uvas. O solo da região, rico em minerais, imprime caráter e complexidade às castas tradicionais Monastrell e Tempranillo, conferindo estrutura e elegância ao resultado final.
O vinhedo segue uma condução cuidadosa com colheita manual, garantindo seleção rigorosa das uvas em seu ponto ótimo de maturação. Esta abordagem artesanal preserva a integridade das frutas e permite capturar a complexidade e o equilíbrio entre o caráter poderoso do Monastrell e as notas suaves e frescas do Tempranillo.
A vinificação ocorre em cubas de inox, metodologia que privilegia a expressão pura do fruto e mantém a frescura aromática característica do blend. Este processo fermentativo controlado permite a extração moderada de taninos, resultando em um vinho com boa estrutura, mas sem agressividade, proporcionando bebibilidade imediata com potencial de evolução.
Na boca, apresenta-se frutado e saboroso, com taninos maduros e bem integrados, oferecendo persistência elegante no final. Seu perfil versátil o torna ideal para acompanhar carnes vermelhas e brancas, ensopados, guisados e queijos de média intensidade, consolidando-se como uma escolha sofisticada e prática para distintas ocasiões.
Curadoria Ventura Vinhos — Castillo de Jumilla Monastrell-Tempranillo 2024
Ficha técnica
- País🇪🇸 Espanha
- RegiãoJumilla, Murcia
- TipoTinto
- VinícolaVentura Vinhos
- Uva50% Monastrell, 50% Tempranillo
- Safra2024
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico14%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda3 a 5 anos
- AmadurecimentoFermentação em cuba de inox
Visual
Rubi profundo com reflexos cereja
Olfativo
Frutas vermelhas frescas, especiarias sutis, notas minerais
Gustativo
Frutado, equilibrado, taninos maduros, final persistente
Harmonização
Carnes vermelhas, carnes brancas, ensopados, guisados, queijos
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.