Catena Malbec Rosé 2024
Catena Malbec Rosé 2024
Saiba mais sobre o produto:
Um rosado argentino de elegância e frescor, elaborado pela prestigiosa Catena Zapata com a nobilíssima Malbec em sua composição, revelando sofisticação aromática e equilíbrio notável em taça.
Resumo do Sommelier
Originário de Mendoza, região emblemática dos Andes argentinos, este rosado beneficia-se do terroir de altitude que confere minerialidade e complexidade. O clima continental semiárido propicia noites frias que preservam a acidez natural e intensificam os aromas varietais, enquanto a altitude potencializa a concentração de compostos fenólicos.
A vinha de Malbec é conduzida sob rigorosos critérios de qualidade pela Catena Zapata, com colheita realizada em ponto ótimo de maturação para preservar frescor e elegância. A seleção das uvas segue protocolos de excelência, garantindo frutas de expressão máxima para a elaboração do rosado.
O processo de vinificação privilegia a maceração controlada das cascas para extrair tonalidades e aromas delicados. O vinho repousa entre 3 a 4 meses em cubas de inox e/ou madeira neutra, permitindo integração aromática e desenvolvimento de sua estrutura sem agressividade, mantendo a frescura característica do estilo.
Na boca, apresenta estrutura leve a média com acidez vibrante e taninos suaves. Os aromas florais entrelaçam-se com frutas cítricas e vermelhas, criando harmonia gustativa impecável. Harmoniza magnificamente com culinária mediterrânea, pratos à base de frutos do mar, saladas sofisticadas e queijos frescos, sendo também excelente como aperitivo.
Curadoria Ventura Vinhos — Catena Malbec Rosé 2024
Ficha técnica
- País🇦🇷 Argentina
- RegiãoMendoza
- TipoRosé
- VinícolaCatena Zapata
- Uva90% Malbec, 5% Syrah, 5% Grenache
- Safra2024
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,5%
- Temperatura de serviço8 a 12 °C
- Volume750 ml
- CorpoLeve
- Potencial de guarda1 a 2 anos
- Amadurecimento3 a 4 meses em cubas de inox/madeira neutra
Visual
Rosa claro, translúcido e elegante
Olfativo
Aromas florais, frutas cítricas (limão, toranja), frutas vermelhas (framboesa, morango) e nuances minerais
Gustativo
Paladar fresco e delicado, acidez vibrante, taninos suaves, final limpo e persistente
Harmonização
Frutos do mar, ceviche, saladas sofisticadas, queijos frescos, cozinha mediterrânea, aperitivo de elegância
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.