Cava Freixenet Carta Nevada Demi-Sec (Espumante)
Cava Freixenet Carta Nevada Demi-Sec (Espumante)
Saiba mais sobre o produto:
Um espumante elegante e refinado da Denominação de Origem Cava, que combina a tradição espanhola com a leveza e a doçura equilibrada, apresentando-se como a escolha perfeita para celebrações e momentos especiais.
Resumo do Sommelier
Originário da região de Penedès, na Catalunha espanhola, o Cava Freixenet beneficia-se do clima mediterrânico temperado e das influências atlânticas que conferem frescor e elegância às uvas. O terroir calcário e franco da região proporciona mineralidade característica, enquanto a altitude moderada garante uma maturação equilibrada das variedades tradicionais.
As uvas são colhidas no ponto ótimo de maturação, preservando a acidez natural e os aromas florais e frutados. O cuidado na seleção e no manejo das vinhas garante a qualidade das matérias-primas, resultando em um perfil aromático delicado com notas de pêssego, maçã e flores brancas que caracterizam o Carta Nevada.
A vinificação segue o método tradicional Champenoise, com segunda fermentação em garrafa e posterior envelhecimento em caves subterrâneas. Este processo de longa permanência no licor confere a estrutura e a complexidade ao vinho, desenvolvendo borbulhas finas e persistentes, características de um espumante de qualidade superior.
De estrutura leve e elegante, o Carta Nevada apresenta paladar equilibrado com doçura suave e agradável acidez residual. Perfeito para aberturas de refeições, acompanha harmoniosamente frutos do mar, camarones, queijos brancos, frutas frescas e sobremesas leves. Sua versatilidade e refinamento o tornam ideal para brindes e celebrações.
Curadoria Ventura Vinhos — Cava Freixenet Carta Nevada Demi-Sec
Ficha técnica
- País🇪🇸 Espanha
- RegiãoPenedès, Catalunha - Denominação de Origem Cava
- TipoEspumante
- VinícolaFreixenet
- UvaBlend tradicional de castas (Macabeo, Xarel·lo e Parellada)
- ClassificaçãoMeio Seco / Demi-Sec
- Teor alcoólico11,50%
- Temperatura de serviço6 a 8 °C
- Volume750 ml / 1500 ml
- CorpoLeve
- Potencial de guardaConsumir nos próximos 2 a 3 anos para melhor aproveitamento do frescor
- AmadurecimentoSegunda fermentação e envelhecimento em garrafa conforme método tradicional
Visual
Amarelo palha com reflexos dourados, borbulhas finas e persistentes
Olfativo
Aromas de frutas brancas (pêssego, maçã), flores delicadas e notas florais elegantes
Gustativo
Paladar suave e equilibrado, doçura agradável, acidez fresca, final persistente
Harmonização
Frutos do mar, camarones, queijos brancos, frutas frescas, sobremesas leves, brinde de celebração
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.