Cave Geisse Terroir Nature | 95DES
Cave Geisse Terroir Nature | 95DES
Saiba mais sobre o produto:
Um espumante icônico que representa a tradição e sofisticação da Família Geisse, combinando elegância aromática com a complexidade das barricas francesas em uma expressão pura de terroir.
Resumo do Sommelier
O Terroir da região onde a Família Geisse cultiva suas vinhas é marcado por um clima temperado que favorece a produção de espumantes de excelência. A altitude e a composição do solo conferem mineralidade e elegância ao blend de Chardonnay e Pinot Noir, criando as condições ideais para a expressão máxima das castas.
As videiras são conduzidas sob rigoroso padrão de qualidade, com colheita realizada no ponto ótimo de maturação para preservar a acidez natural e os aromas delicados. A seleção manual dos cachos garante apenas as melhores uvas para a elaboração deste ícone, refletindo décadas de experiência vitícola.
A vinificação segue o método tradicional, com estágio em barricas francesas que conferem sofisticação e intensidade ao vinho. O blend equilibrado de 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir passa por evolução controlada, desenvolvendo notas de fermentos, tostados e mel, enquanto a dosagem zero (Nature) preserva a pureza mineral e a expressão bruta do terroir.
Na boca, apresenta estrutura delicada mas intensa, com ataque aromático vibrante que revela flores brancas, damasco e maçã. A acidez equilibrada e a mineraloidade marcante conferem elegância e persistência, tornando-o perfeito para aperitivos sofisticados, frutos do mar, queijos de pasta mole e até pratos da culinária contemporânea.
Curadoria Ventura Vinhos — Cave Geisse Terroir Nature
Ficha técnica
- País🇧🇷 Brasil
- RegiãoVale dos Vinhedos / Serra Geral - Rio Grande do Sul
- TipoEspumante
- VinícolaVentura Vinhos / Família Geisse
- Uva50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
- ClassificaçãoNature (Zero Dosagem)
- Teor alcoólico12,5% vol.
- Temperatura de serviço8 a 10 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda8 a 12 anos
- AmadurecimentoBarricas francesas (mínimo 24 meses em contato com leveduras)
Visual
Amarelo palha brilhante com reflexos dourados, perlage fina e persistente
Olfativo
Flores brancas, damasco, maçã verde, fermento, tostados, mel, notas minerais
Gustativo
Ataque fresco e mineral, estrutura elegante, acidez viva, sabor persistente com tostados e frutas brancas, final seco e cristalino
Harmonização
Frutos do mar, ostras, camarão, queijos de pasta mole, salmão fumado, culinária contemporânea, aperitivos sofisticados
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.