Caymus Napa Valley Zinfandel 2022
Caymus Napa Valley Zinfandel 2022
Saiba mais sobre o produto:
Um Zinfandel californiano de grande expressão, que harmoniza a robustez característica da casta com a elegância do terroir de Napa Valley, apresentando-se como um vinho sedutor e cheio de energia.
Resumo do Sommelier
Originário de Napa Valley, na Califórnia, este Zinfandel beneficia-se do clima mediterrâneo da região, com verões quentes e secos que favorecem a concentração e maturação plena das uvas. O terroir vulcânico e aluvial confere mineralidade e estrutura característica aos vinhos desta denominação.
As vinhas são conduzidas com rigor técnico pela Caymus Vineyards, priorizando o equilíbrio entre rendimento e qualidade. A colheita é realizada manualmente no pico de maturação, selecionando apenas os frutos com máxima expressão aromática e fenólica, garantindo a intensidade e sofisticação presentes no copo.
A vinificação responde aos protocolos clássicos do Zinfandel americano, com fermentação controlada em temperaturas moderadas para preservar a vibrância gustativa. O estágio em barricas de carvalho francês e americano confere complexidade, suavizando os taninos rústicos e integrando notas de especiarias que complementam o perfil frutado.
No paladar, revela-se robusto e envolvente, equilibrando notas de frutas maduras—ameixa, mirtilo e cereja preta—com uma textura rústica e vibrante. Os taninos bem estruturados e a acidez equilibrada conferem persistência aromática, tornando-o perfeito para acompanhar churrascos, carnes vermelhas, queijos envelhecidos e pratos temperados que ressaltem sua energia e sofisticação.
Curadoria Ventura Vinhos — Caymus Napa Valley Zinfandel 2022
Ficha técnica
- País🇺🇸 Estados Unidos
- RegiãoNapa Valley, Califórnia
- TipoTinto
- VinícolaCaymus Vineyards
- UvaZinfandel
- Safra2022
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico14,5% vol.
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda8 a 12 anos
- AmadurecimentoBarricas de carvalho francês e americano (12 a 14 meses)
Visual
Rubi intenso com reflexos granada
Olfativo
Frutas maduras (ameixa, mirtilo, cereja preta), especiarias, notas de carvalho e tabaco
Gustativo
Equilibrado, taninos rústicos bem integrados, final persistente com notas de especiarias
Harmonização
Churrascos, carnes vermelhas, queijos envelhecidos, pratos temperados
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.