Chablis Michel Laroche AOC 2023
Chablis Michel Laroche AOC 2023
Saiba mais sobre o produto:
Um Chardonnay clássico de Chablis que expressa com elegância o terroir mineral e a tradição de cinco gerações de excelência vinícola.
Resumo do Sommelier
O Chablis Michel Laroche provém da região histórica de Chablis, no coração da Borgonha francesa, onde o calcário jurássico e o clima continental temperado conferem aos vinhos sua notória mineralidade e frescura. Esta terroir singular, cultivada pela família Laroche desde 1850, imprime nos Chardonnay uma identidade cristalina e uma acidez natural que define a região.
Os vinhedos da Domaine Laroche são conduzidos com precisão para otimizar a maturação das uvas Chardonnay, respeitando os princípios de qualidade que sustentam a reputação da casa. A colheita é realizada no momento ideal para preservar a acidez e os aromas varietais, garantindo uma base aromática pura e expressiva.
A vinificação segue métodos tradicionais, com fermentação controlada que realça os aromas frescos e florais. O vinho é envelhecido em cubas de aço inoxidável, preservando a pureza mineral característica de Chablis e evitando interferências de madeira que pudessem obscurecer sua elegância natural.
Em boca, apresenta acidez elevada e corpo médio harmoniosamente equilibrados, revelando uma estrutura tensa e mineral com notas persistentes de limão, pêssego e amêndoa. Sua vocação gastronômica é inequívoca: frutos do mar frescos, ostras, peixes brancos grelhados e crustáceos encontram neste vinho seu parceiro ideal, onde a mineraldade e a acidez realçam os aromas delicados do mar.
Curadoria Ventura Vinhos — Chablis Michel Laroche AOC 2023
Ficha técnica
- País🇫🇷 França
- RegiãoChablis, Borgonha
- TipoBranco
- VinícolaMichel Laroche
- UvaChardonnay
- Safra2023
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico12,5%
- Temperatura de serviço8 a 10 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda3 a 5 anos
- AmadurecimentoAço inoxidável
Visual
Amarelo-pálido com reflexos esverdeados
Olfativo
Limão, pêssego, flores brancas, brioche, anis estrelado, maçã e amêndoa
Gustativo
Acidez elevada, mineral, tenso, elegante, persistente
Harmonização
Ostras, frutos do mar, peixes brancos, crustáceos, mariscos
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.