Château Briot Grand Vin de Bordeaux 2019 | 90JS
Château Briot Grand Vin de Bordeaux 2019 | 90JS
Saiba mais sobre o produto:
Um tinto clássico de Bordeaux que encapsula a excelência da safra de 2019, reconhecido com 90 pontos James Suckling pela sua elegância, estrutura e potencial de guarda.
Resumo do Sommelier
O Château Briot beneficiou de um dos grandes anos para os tintos de Bordeaux. A safra 2019 foi marcada por um verão excepcionalmente quente e seco, que concentrou os aromas das frutas e aprofundou a complexidade dos taninos. Este clima privilegiado na margem esquerda de Bordeaux permitiu uma maturação ótima das castas tradicionais, resultando em vinhos mais encorpados e expressivos.
As vinhas foram conduzidas com maestria para aproveitar as condições climáticas ideais, privilegiando a concentração fenólica e aromática. A colheita foi realizada no pico de maturação, selecionando apenas as uvas que apresentavam equilíbrio perfeito entre açúcar, acidez e taninos. O rigor na vinha é evidente na qualidade do fruto que chegou à adega.
A vinificação tradicional seguiu os protocolos clássicos de Bordeaux, com fermentação controlada para extrair cores intensas e taninos sedosos. O vinho estagiou em barricas de carvalho francês, onde amadureceu lentamente, desenvolvendo as notas de baunilha, caramelo e geleia de morango que caracterizam a safra. Este processo de envelhecimento permitiu a integração harmoniosa dos taninos com a estrutura alcoólica.
Na boca revela-se muito encorpado, com taninos presentes mas já elegantes, estruturado por uma acidez discreta. Os aromas de amora madura, baunilha e caramelo dominam o ataque, enquanto o clássico toque vegetal da Cabernet emerge no final, com notas de eucalipto e hortelã que conferem frescura. Excelente com carnes vermelhas, cordeiro, queijos curados e pratos de caça. Potencial de guarda de 12-15 anos.
Curadoria Ventura Vinhos — Château Briot Grand Vin de Bordeaux 2019
Ficha técnica
- País🇫🇷 França
- RegiãoBordeaux
- TipoTinto
- VinícolaVentura Vinhos / Fundação Eugénio de Almeida (Cartuxa)
- UvaBlend - Cabernet Sauvignon, Merlot e complementos tradicionais de Bordeaux
- Safra2019
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,5%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoMuito Encorpado
- Potencial de guarda12 a 15 anos
- AmadurecimentoBarricas de carvalho francês
Visual
Rubi profundo com reflexos granada
Olfativo
Amora madura, baunilha, caramelo, geleia de morango, eucalipto, hortelã
Gustativo
Taninos presentes e elegantes, estrutura robusta, toque vegetal no final, acidez discreta
Harmonização
Carnes vermelhas, cordeiro, caça, queijos curados
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.