Château Rocbonniere 2019
Château Rocbonniere 2019
Saiba mais sobre o produto:
Um Bordeaux clássico que combina elegância e complexidade, onde o Merlot dominante expressa toda a riqueza aromática e estrutura equilibrada de um grande vinho de guarda.
Resumo do Sommelier
Originário de Bordeaux, França, o Château Rocbonniere 2019 beneficia do terroir privilegiado da região, com seus solos argilosos e calcários que conferem mineralidade e profundidade. A safra de 2019 apresentou condições climáticas ideais, proporcionando uma maturação perfeita das uvas e resultando em vinhos de excelente concentração e equilíbrio.
As vinhas, com idade média de 25 anos, revelam uma maturidade que se traduz em frutos mais concentrados e expressivos. A colheita seletiva permitiu reunir Merlot (58%), Cabernet Sauvignon (30%) e Cabernet Franc (12%), castas que se complementam perfeitamente: o Merlot traz generosidade e maciez, enquanto os Cabernets adicionam estrutura e potencial de evolução.
A vinificação tradicional bordeluxa e o estágio em barricas de carvalho francês conferem ao vinho uma integração perfeita entre a fruta e os taninos nobres. Este processo respeitoso permite que a complexidade aromática se desenvolva gradualmente, criando camadas de sabor que evoluem tanto na fase jovem quanto ao longo dos anos.
Na boca, apresenta-se com paldar complexo e muito aromático, onde a densidade e a riqueza são evidentes desde o primeiro gole. Os taninos macios e sedosos permitem uma apreciação imediata, embora o vinho prometa uma evolução magnífica com 15 a 20 anos de guarda. Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas envelhecidas, caça, queijos de pasta dura e pratos de gastronomia francesa clássica.
Curadoria Ventura Vinhos — Château Rocbonniere 2019
Ficha técnica
- País🇫🇷 França
- RegiãoBordeaux
- TipoTinto
- VinícolaVignobles Bourrigaud
- UvaMerlot (58%), Cabernet Sauvignon (30%), Cabernet Franc (12%)
- Safra2019
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico14%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda15 a 20 anos
- AmadurecimentoBarricas de carvalho francês
Visual
Rubi profundo de densidade rica
Olfativo
Muito aromático com notas de ameixa, cassis, cedro e especiarias
Gustativo
Paldar complexo, taninos macios e sedosos, fruta madura integrada com elegância
Harmonização
Carnes vermelhas envelhecidas, caça, queijos de pasta dura, pratos de gastronomia francesa
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.