Cisplatino Tannat/Merlot 2023
Cisplatino Tannat/Merlot 2023
Saiba mais sobre o produto:
Um tinto uruguaio que harmoniza com maestria a potência estruturada da Tannat com a sedosidade elegante da Merlot, representando o melhor do terroir cisplatino.
Resumo do Sommelier
Originário do Uruguai, berço da Tannat moderna, este vinho nasce em um terroir de excelência onde o clima temperado atlântico confere aos frutos uma maturação ideal, equilibrando poder e elegância. A altitude e a brisa do Rio da Prata modulam a concentração, permitindo que ambas as castas expressem suas melhores qualidades.
Nas vinhas do Uruguai, a Tannat é conduzida para máxima expressão de seus taninos nobres, enquanto a Merlot é colhida em ponto de otimização de maciez. A colheita estratégica permite que cada casta contribua seu potencial específico ao assemblage final, criando um corte inteligente e equilibrado.
A vinificação privilegia a extração controlada de taninos, seguida por um estágio em carvalho que integra as duas variedades. A Tannat confere estrutura e persistência, enquanto a Merlot suaviza o conjunto, criando uma textura sedosa característica. O repouso em madeira desenvolve complexidade aromática e refinamento.
Na boca, apresenta corpo encorpado com taninos maduros e elegantes, frutas negras (ameixa e amora) integradas a especiarias, couro e nuances de tabaco. Possui acidez bem equilibrada e final persistente. Ideal para carnes grelhadas, defumados e pratos de cozinha internacional robusta, consolidando-se como escolha versátil de excelente relação custo-benefício.
Curadoria Ventura Vinhos — Cisplatino Tannat/Merlot 2023
Ficha técnica
- País🇺🇾 Uruguai
- RegiãoUruguai (Cisplatino)
- TipoTinto
- VinícolaFamilia Pisano / Ventura Vinhos
- UvaTannat e Merlot
- Safra2023
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico14,5% vol.
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda5 a 8 anos
- AmadurecimentoCarvalho francês e/ou americano
Visual
Rubi intenso com reflexos granata
Olfativo
Frutas negras maduras (ameixa, amora), especiarias, couro, tabaco e notas herbáceas
Gustativo
Taninos maduros e elegantes, boa acidez, final persistente com notas de fruta vermelha seca
Harmonização
Carnes grelhadas, bifes, defumados, pratos de cozinha italiana e internacional robusta
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.