Condado de Haza Crianza D.O. Ribeira del Duero
Condado de Haza Crianza D.O. Ribeira del Duero
Saiba mais sobre o produto:
Um tinto robusto e repleto de fruta, conhecido entre os especialistas espanhóis como o château da Ribeira del Duero, que combina opulência e textura sedosa em perfeita harmonia.
Resumo do Sommelier
O Condado de Haza origina-se da prestigiosa Denominação de Origem Ribeira del Duero, uma das regiões vinícolas mais nobres da Espanha. Este terroir singular, localizado na província de Burgos, beneficia-se de um clima continental que oscila entre invernos rigorosos e verões quentes, proporcionando as condições ideais para o amadurecimento completo das uvas Tempranillo, a casta emblemática da região.
Os vinhedos de Pesquera, que caracterizam este vinho, são conduzidos com precisão rigorosa, respeitando os protocolos de qualidade da D.O. A colheita é realizada manualmente no pico ótimo de maturação, selecionando apenas os cachos que apresentam o equilíbrio perfeito entre açúcares, acidez e compostos fenólicos, garantindo a complexidade e elegância características da casa.
A vinificação segue os métodos tradicionais de Ribeira del Duero, com fermentação controlada em temperatura adequada para extrair cor, taninos e aromas. O vinho passa por estágio em barricas de carvalho francês durante o período de Crianza (mínimo 12 meses em madeira, 6 meses em garrafa), conferindo-lhe elegância, complexidade e a textura sedosa que o distingue entre os seus pares.
Na boca, revela-se um vinho de corpo encorpado com taninos refinados e bem integrados. Os aromas complexos de violeta, groselha, amora e notas picantes de alcaçuz e pimenta evoluem para um paladar denso e envolvente. Harmoniza magnificamente com carnes vermelhas envelhecidas, caças de pena, queijos curados ibéricos e pratos com cogumelos selvagens, demonstrando vocação para mesas sofisticadas.
Curadoria Ventura Vinhos — Condado de Haza Crianza D.O. Ribeira del Duero
Ficha técnica
- País🇪🇸 Espanha
- RegiãoRibeira del Duero, Burgos
- TipoTinto
- VinícolaCondado de Haza / Ventura Vinhos
- UvaTempranillo (Tinta del País)
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico14,5% vol.
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda8 a 12 anos
- Amadurecimento12 meses em barrica de carvalho francês + 6 meses em garrafa (Crianza)
Visual
Rubi profundo com reflexos granada
Olfativo
Aromas florais (violeta), frutados (groselha, amora) e picantes (alcaçuz, pimenta)
Gustativo
Palato denso, taninos refinados e sedosos, final persistente e elegante
Harmonização
Carnes vermelhas envelhecidas, caças de pena, queijos curados ibéricos, cogumelos selvagens
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.