Cono Sur Bicicleta Reserva Pinot Noir 2023
Cono Sur Bicicleta Reserva Pinot Noir 2023
Saiba mais sobre o produto:
Um Pinot Noir chileno de elegância refinada, que expressa a pureza frutada e a finesse tânica característica da variedade, apresentado pela renomada linha Bicicleta da Cono Sur.
Resumo do Sommelier
Oriundo do Vale Central chileno, este Pinot Noir beneficia-se do clima temperado e das condições ideais para o cultivo da variedade. A altitude moderada e a amplitude térmica diária proporcionam um equilíbrio perfeito entre a maturação fenólica e a preservação da acidez natural, elementos fundamentais para vinhos de qualidade.
A linha Bicicleta representa o compromisso da Cono Sur com a sustentabilidade e a qualidade. As videiras são conduzidas com rigor técnico, permitindo uma colheita seletiva na época ótima de maturação. A vindima manual busca uvas com perfeito equilíbrio entre açúcares, ácidos e compostos fenólicos, garantindo a expressão máxima do terroir.
A vinificação privilegia a extração moderada de taninos, respeitando a elegância natural do Pinot Noir. O estágio em barricas de carvalho francês confere complexidade e integração aromática, sem mascarar a identidade frutada da variedade. A passagem controlada em madeira realça as características varietais e confere estrutura refinada.
Na boca, revela-se com taninos finos e bem integrados, acidez vibrante e um corpo médio que convida ao consumo. As notas de cereja, framboesa, ameixa e morango dançam no palato com elegância. Harmoniza-se magnificamente com peixes nobres, aves leves, legumes grelhados e queijos de pasta mole, consolidando-se como vinho versátil e gastronômico.
Curadoria Ventura Vinhos — Cono Sur Bicicleta Reserva Pinot Noir 2023
Ficha técnica
- País🇨🇱 Chile
- RegiãoVale Central Chileno
- TipoTinto
- VinícolaCono Sur
- UvaPinot Noir
- Safra2023
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,5% vol.
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda5 a 8 anos
- AmadurecimentoBarrica de carvalho francês
Visual
Rubi translúcido com reflexos levemente alaranjados
Olfativo
Cereja, framboesa, ameixa, morango com notas de especiarias finas
Gustativo
Taninos finos e sedosos, acidez vibrante, final elegante e persistente
Harmonização
Peixes, aves leves, legumes grelhados, queijos de pasta mole
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.