Cusumano Nero d’Avola 2022
Cusumano Nero d’Avola 2022
Saiba mais sobre o produto:
Um Nero d'Avola siciliano de elegância natural, expressa através da pureza da casta e do terroir calcário da Tenuta San Giacomo, sem intermediários de madeira que pudessem mascarar sua verdadeira essência.
Resumo do Sommelier
Originário da Sicília, região de tradição vinícola milenar, este vinho beneficia-se do microclima único da Tenuta San Giacomo, onde solos calcários e altitude conferem minerabilidade e frescor aos Nero d'Avola. O terroir siciliano imprime elegância e refinamento, afastando-se do perfil mais pesado frequentemente associado à casta.
As vinhas são conduzidas com precisão nas encostas da propriedade, aproveitando a altitude para desacelerar a maturação e preservar acidez natural. A colheita é realizada no ponto ótimo de maturidade fenólica, buscando o equilíbrio entre concentração e elegância que caracteriza este rótulo.
A vinificação privilegia a expressão pura da casta: fermentação em tanques de aço inoxidável, seguida de estágio de 5 meses em cubas de aço. Sem passagem por madeira, o vinho mantém sua estrutura mineral e aromática intacta, permitindo que o terroir fale sem interferências.
Na boca, revela-se elegante e mineral, com taninos sedosos e acidez viva que proporcionam ótima buvabilidade. Sua estrutura médio-encorpada e perfil seco o tornam versátil à mesa, harmonizando com carnes vermelhas leves, pratos mediterrâneos, massas com molhos tomate e queijos maduros. Um vinho de guarda curto que expressa melhor em seus primeiros 3-4 anos.
Curadoria Ventura Vinhos — Cusumano Nero d'Avola 2022
Ficha técnica
- País🇮🇹 Itália
- RegiãoSicília, Tenuta San Giacomo
- TipoTinto
- VinícolaCusumano
- UvaNero d'Avola 100%
- Safra2022
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,5% vol.
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda3 a 4 anos
- Amadurecimento5 meses em aço inoxidável
Visual
Rubi intenso com reflexos granada
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, ameixa, especiarias sutis, minerais calcários
Gustativo
Elegant, mineral, taninos sedosos, acidez viva, final persistente
Harmonização
Carnes vermelhas leves, pratos mediterrâneos, pasta al pomodoro, queijos maduros, vegetais grelhados
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.