Don Jorge, por Mario Geisse Reserva Carmenere 2023
Don Jorge, por Mario Geisse Reserva Carmenere 2023
Saiba mais sobre o produto:
Um Carmenere de personalidade marcante, com estrutura equilibrada e elegância que reflete a tradição vitivinícola da família Geisse. Maturado em barricas de carvalho francês, este reserva apresenta complexidade e persistência características de grandes vinhos tintos.
Resumo do Sommelier
O vinho provém da tradição vinícola brasileira, cultivada pela família Geisse em região de clima temperado que favorece o desenvolvimento pleno da casta Carmenere. O terroir confere características únicas, com influência de amplitude térmica que permite concentração de aromas e estrutura tânica elegante.
As videiras foram conduzidas com rigor técnico, buscando máxima qualidade na colheita. A seleção de uvas Carmenere em plena maturidade garante potencial alcoólico equilibrado e aromas variados que evoluem durante o processo de vinificação.
Após vinificação cuidadosa, o vinho permaneceu 12 meses em barricas de carvalho francês, período crítico para desenvolvimento de sua cor rubi-intenso e complexidade aromática. Este estágio confere taninos macios e integração perfeita entre fruta, madeira e estrutura, elevando o potencial de evolução.
Na boca, apresenta-se com estrutura bem equilibrada, taninos sedosos e persistência marcante. Recomenda-se com carnes grelhadas, assados nobres, pratos de gastronomia contemporânea e queijos envelhecidos, revelando sua versatilidade em mesa.
Curadoria Ventura Vinhos — Don Jorge Reserva Carmenere 2023
Ficha técnica
- País🇧🇷 Brasil
- RegiãoRegião vinícola brasileira - Família Geisse
- TipoTinto
- VinícolaVentura Vinhos / Mario Geisse
- Uva100% Carmenere
- Safra2023
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,5%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda8 a 12 anos
- Amadurecimento12 meses em barricas de carvalho francês
Visual
Rubi-intenso com reflexos granada
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, especiarias, notas de carvalho francês e leve toque de tabaco
Gustativo
Taninos macios e sedosos, acidez equilibrada, final persistente com notas de fruta e madeira integradas
Harmonização
Carnes grelhadas, assados nobres, pratos de cozinha contemporânea, queijos envelhecidos, cogumelos selvagens
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.