Dona Sancha Vinha da Avarenta Branco 2023
Dona Sancha Vinha da Avarenta Branco 2023
Saiba mais sobre o produto:
Um branco português de elegância contida, nascido nas encostas do Dão, que equilibra precisão mineral com frutas de pedra em perfeita harmonia.
Resumo do Sommelier
A região do Dão, berço histórico dos grandes brancos portugueses, oferece terroir de altitude e clima temperado continental. Aqui, nas encostas de Lafões, a influência atlântica modera as temperaturas, permitindo uma maturação lenta e controlada das uvas, fundamental para preservar a acidez natural e a expressão mineral tão característica deste vinho.
O vinhedo Vinha da Avarenta é conduzido pela Quinta Dona Sancha com foco na excelência. A colheita é executada manualmente, buscando o equilíbrio perfeito entre Encruzado, Bical e Cerceal Branco – um blend que combina estrutura, elegância e complexidade aromática.
A vinificação adota uma abordagem moderna e respeitosa: 60% do lote repousa 6 meses em cubas de inox, preservando frescura; 40% amadurece 6 meses em barrica, ganhando texturas e notas de madeira integrada. Após o estágio, o vinho descansa 12 meses em garrafa, permitindo evolução e harmonização completa.
Na boca, revela-se preciso e refinado, com final cativante e persistente. Notas cítricas e salinas dominam o início, seguidas por toques delicados de pêssego, pera, camomila e frutos secos. Seu 13% Vol. de álcool garante leveza. Harmoniza magnificamente com carnes brancas, peixes nobres, risottos de frutos do mar e queijos de pasta madura. Um branco de guarda moderada, que ainda ganharemos bebendo nos próximos 3-4 anos.
Curadoria Ventura Vinhos — Dona Sancha Vinha da Avarenta Branco 2023
Ficha técnica
- País🇵🇹 Portugal
- RegiãoDão e Lafões
- TipoBranco
- VinícolaVentura Vinhos / Quinta Dona Sancha
- UvaEncruzado, Bical, Cerceal Branco
- Safra2023
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13% Vol.
- Temperatura de serviço10 a 12 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda3 a 4 anos
- Amadurecimento6 meses em cubas de inox (60%) + 6 meses em barrica (40%) + 12 meses em garrafa
Visual
Amarelo-palha com reflexos esverdeados
Olfativo
Cítricos, salino, pêssego, pera, camomila, frutos secos
Gustativo
Preciso, refinado, final persistente, acidez fresca e bem integrada
Harmonização
Carnes brancas, peixes nobres, risottos de frutos do mar, queijos de pasta madura
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.