DV Catena Malbec-Malbec 2022
DV Catena Malbec-Malbec 2022
Saiba mais sobre o produto:
Um Malbec argentino de excelência, proveniente das altitudes de Mendoza, que expressa a complexidade e elegância característica da região através de uma cuidadosa seleção de uvas e um refinado estágio em carvalho francês.
Resumo do Sommelier
O DV Catena Malbec 2022 nasceu nos vinhedos de altitude de Mendoza, Argentina, onde o terroir singular oferece condições ideais para o cultivo da Malbec. O clima continental da região, marcado por dias quentes e noites frias, promove a concentração de aromas e uma equilibrada maturação fenólica, resultando em vinhos de grande complexidade e elegância.
As uvas Malbec foram selecionadas de dois vinhedos de altitude estrategicamente escolhidos pela Catena Zapata, garantindo a excelência qualitativa da matéria-prima. A colheita cuidadosa preserva a integridade das bagas, permitindo que apenas os frutos em perfeita maturação cheguem à adega para a vinificação.
O vinho foi submetido a uma vinificação tradicional, seguida de um estágio prolongado de 6 a 16 meses em barricas de carvalho francês de primeiro, segundo e terceiro uso. Esta combinação de diferentes gerações de madeira confere ao vinho complexidade aromática, textura sedosa e taninos refinados, sem sobreposição de caracteres lenhosos.
Em boca, o DV Catena Malbec 2022 revela-se encorpado e elegante, com taninos estruturados e uma acidez que proporciona frescor e longevidade. As notas de frutos vermelhos e negros convivem harmoniosamente com sutis toques de especiarias e café. Perfeito para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, pratos de culinária argentina e queijos envelhecidos.
Curadoria Ventura Vinhos — DV Catena Malbec 2022
Ficha técnica
- País🇦🇷 Argentina
- RegiãoMendoza
- TipoTinto
- VinícolaCatena Zapata
- UvaMalbec
- Safra2022
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,5%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda8 a 12 anos
- Amadurecimento6 a 16 meses em barricas de carvalho francês (primeiro, segundo e terceiro uso)
Visual
Rubi profundo com reflexos granada
Olfativo
Frutos vermelhos e negros, especiarias, café, tabaco
Gustativo
Taninos estruturados, acidez elegante, final persistente
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, costela assada, empanadas argentinas, queijos envelhecidos
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.