El Abuelo de Piqueras Crianza 2021
El Abuelo de Piqueras Crianza 2021
Saiba mais sobre o produto:
Um tributo à herança de Luis Piqueras, fundador visionário que em 1915 inaugurou a primeira bodega da região. Este Crianza é a expressão moderna de uma tradição centenária, unindo memória e excelência em cada taça.
Resumo do Sommelier
Originário de uma região espanhola de tradição vinícola secular, o terroir que moldou El Abuelo apresenta características ideais para vinhos de guarda. O clima continental, com influências mediterrâneas, confere ao vinhedo uma perfeita maturação das uvas, estruturando vinhos de complexidade aromática e elegância estrutural.
Os vinhedos de Piqueras são conduzidos com rigor técnico herdado de gerações, garantindo colheitas selecionadas de uvas em ótimo estado de maturação. A colheita é executada no momento preciso, capturando o equilíbrio entre concentração de açúcares e acidez natural, essencial para a longevidade do vinho.
A vinificação tradicional permite máxima extração de compostos fenólicos e aromáticos. O vinho permaneceu em barricas de carvalho durante o período de Crianza (mínimo 12 meses), desenvolvendo uma complexidade notável. O carvalho complementa os aromas primários com nuances elegantes de madeira tostada e especiarias.
Na boca, revela corpo encorpado com taninos maduros e sedosos. O blend aromático apresenta concentração excelente de frutas maduras como ameixas e amoras, finalizando em acidez equilibrada e retronasal persistente. Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, caças e queijos semicurados, consolidando-se como vinho de mesa versátil e sofisticado.
Curadoria Ventura Vinhos — El Abuelo de Piqueras Crianza 2021
Ficha técnica
- País🇪🇸 Espanha
- RegiãoCastela-La Mancha / Região histórica de Piqueras
- TipoTinto
- VinícolaVentura Vinhos / Bodega Piqueras
- UvaBlend tradicional espanhol (Tempranillo predominante)
- Safra2021
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,5% vol
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda8 a 12 anos
- Amadurecimento12 meses em barricas de carvalho francês
Visual
Rubi intenso com reflexos granada
Olfativo
Ameixas maduras, amoras, especiarias, madeira tostada, vanilla
Gustativo
Frutado concentrado, taninos maduros e sedosos, acidez equilibrada, final persistente
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, caças selvagens, queijos semicurados, ensopados
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.