El Enemigo Bonarda Los Paraísos 2022 | 95JS
El Enemigo Bonarda Los Paraísos 2022 | 95JS
Saiba mais sobre o produto:
Um Bonarda argentino de excelência, com 95 pontos James Suckling, que representa o melhor da tradição vinícola contemporânea da Bodega Aleanna. Estruturado, elegante e de grande potencial.
Resumo do Sommelier
Oriundo da região de Los Paraísos na Argentina, este vinho reflete o terroir único de um clima que privilegia a maturação plena da Bonarda, com influência continental que confere frescor e definição aos frutos negros. A altitude e a amplitude térmica moldam um perfil aromático complexo e mineral.
As videiras foram conduzidas com precisão para garantir concentração fenólica equilibrada. A colheita foi realizada no momento ótimo de maturação, selecionando uvas de máxima qualidade que expressam a tipicidade da casta e a identidade do terroir de Los Paraísos.
Após vinificação cuidadosa, o vinho permaneceu 12 meses em foudre de 100 anos, onde desenvolveu complexidade aromática e polidez tánica. Este estágio prolongado em madeira de grande volume permitiu uma micro-oxidação ideal, preservando frescor e elegância características da Bonarda de qualidade.
Na boca apresenta estrutura médio-plena com taninos maduros e bem integrados. Notas de groselha, cereja e jambo dominam o palato, complementadas por matizes de rosa esmagada e sugestões de baunilha e tabaco. Excelente harmonia com carnes vermelhas, aves assadas, queijos envelhecidos e pratos com molhos à base de frutas vermelhas.
Curadoria Ventura Vinhos — El Enemigo Bonarda Los Paraísos 2022
Ficha técnica
- País🇦🇷 Argentina
- RegiãoLos Paraísos, Bodega Aleanna (El Enemigo)
- TipoTinto
- VinícolaBodega Aleanna - El Enemigo
- UvaBonarda
- Safra2022
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,5%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda8 a 12 anos
- Amadurecimento12 meses em foudre de 100 anos
Visual
Rubi intenso com reflexos granada
Olfativo
Groselha, cereira, jambo, rosa esmagada, baunilha, tabaco
Gustativo
Estruturado, taninos maduros e sedosos, final persistente com notas de frutos negros e madeira nobre
Harmonização
Carnes vermelhas, aves assadas, queijos curados, massas com molho de carne, pratos defumados
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.