El Picoteo Branco Orgânico Almansa 2024
El Picoteo Branco Orgânico Almansa 2024
Saiba mais sobre o produto:
Um branco espanhol meio-seco que equilibra frescor e elegância, perfeito para momentos de convivialidade e harmonia à mesa.
Resumo do Sommelier
Originário de Almansa, na região de Castilla-La Mancha, este vinho beneficia-se do clima continental temperado típico da região, com influência mediterrânea que propicia dias quentes e noites frescas. Este microclima favorece a concentração de aromas enquanto preserva a acidez natural das uvas, criando um perfil refrescante e equilibrado.
Cultivado sob princípios de viticultura orgânica, o vinhedo expressa o cuidado na condução das videiras e na colheita seletiva. O blend de Sauvignon Blanc (60%) e Verdejo (40%) foi escolhido para complementar-se: o Sauvignon Blanc traz frescor e notas herbáceas, enquanto o Verdejo confere estrutura e corpo médio, resultando em harmonia varietal.
A vinificação ocorre em cubas de inox durante 30 dias de fermentação controlada, mantendo fidelidade ao perfil aromático das uvas. O vinho permanece 3 meses sobre as borras com bâtonnage periódicos, técnica que agrega complexidade e textura sedosa, conferindo maior densidade ao conjunto sem comprometer a refrescância característica.
Na boca, revela-se super refrescante, de corpo médio, com acidez vibrante e mineraloide. As notas de frutas brancas e herbáceas dialogam com a elegância oferecida pelo estágio. Harmoniza magnificamente com queijos de massa branca e mole (cabra, brie), frutos do mar, peixes brancos e aperitivos. Uma escolha versátil para receber amigos e celebrar momentos descontraídos.
Curadoria Ventura Vinhos — El Picoteo Branco Orgânico Almansa 2024
Ficha técnica
- País🇪🇸 Espanha
- RegiãoAlmansa, Castilla-La Mancha
- TipoBranco
- VinícolaVentura Vinhos
- UvaSauvignon Blanc (60%), Verdejo (40%)
- Safra2024
- ClassificaçãoMeio Seco
- Teor alcoólicoNão especificado
- Temperatura de serviço8 a 12 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guardaPara beber jovem, até 2 anos
- AmadurecimentoInox 30 dias + 3 meses sobre borras com bâtonnage
Visual
Amarelo-pálido com reflexos esverdeados
Olfativo
Frutas brancas, notas herbáceas, mineraloide
Gustativo
Refrescante, acidez vibrante, corpo médio, persistência elegante
Harmonização
Queijos de cabra, brie, frutos do mar, peixes brancos, aperitivos
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.