Emiliana Adobe Reserva Pinot Noir 2023
Emiliana Adobe Reserva Pinot Noir 2023
Saiba mais sobre o produto:
Um Pinot Noir chileno de elegância contida, que combina a frescura das frutas vermelhas com a sofisticação do carvalho francês, refletindo a pureza do terroir andino.
Resumo do Sommelier
O vinho provém dos vinhedos da Emiliana Organic Vineyards no Chile, região reconhecida pela altitude e amplitude térmica que conferem elegância e complexidade aos Pinot Noirs. O terroir andino proporciona dias ensolarados e noites frias, ideais para o desenvolvimento de aromas delicados e taninos estruturados, mantendo a acidez natural que caracteriza a variedade.
Cultivado sob princípios de viticultura orgânica, o vinhedo reflete o compromisso da Emiliana com sustentabilidade. A colheita é conduzida seletivamente, priorizando uvas de completa maturidade fenólica, essencial para extrair os aromas florais e de frutas vermelhas frescas que marcam este Adobe Reserva.
A vinificação preserva a delicadeza da variedade, com maceração controlada para desenvolvimento de taninos maduros e equilibrados. O estágio em barricas de carvalho francês durante 6 meses confere notas sutis de especiarias e canela, sem comprometer a expressão da fruta. O resultado é um vinho fresco e prolongado, onde madeira e fruta dialogam harmoniosamente.
Na boca, apresenta médio volume com elegância característica, taninos maduros e bem integrados, seguidos de frescor evidente e final longo com frutas vermelhas e especiarias leves. Harmoniza perfeitamente com aves e carnes brancas preparadas com temperos suaves, além de pratos à base de cogumelos e queijos de média intensidade. Bebível desde agora, mas com potencial de guarda moderada.
Curadoria Ventura Vinhos — Emiliana Adobe Reserva Pinot Noir 2023
Ficha técnica
- País🇨🇱 Chile
- RegiãoVale do Maule / Vinhedos Andinos
- TipoTinto
- VinícolaEmiliana Organic Vineyards
- UvaPinot Noir
- Safra2023
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,5% vol.
- Temperatura de serviço14 a 16 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda3 a 5 anos
- Amadurecimento6 meses em barricas de carvalho francês
Visual
Rubi intenso
Olfativo
Frutas vermelhas frescas (amoras, morangos), notas florais, especiarias (canela)
Gustativo
Elegante e delicado, taninos maduros, frescor evidente, final longo com frutas vermelhas e especiarias leves
Harmonização
Aves, carnes brancas, cogumelos, queijos de média intensidade, pratos com temperos suaves
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.