Emiliana Adobe Reserva Riesling 2024
Emiliana Adobe Reserva Riesling 2024
Saiba mais sobre o produto:
Um Riesling chileno que equilibra frescor e complexidade aromática, refletindo a excelência da viticultura orgânica praticada pela Emiliana Organic Vineyards.
Resumo do Sommelier
O Adobe Reserva Riesling origina-se do Vale do Maule, região privilegiada do Chile com clima temperado e influência do Oceano Pacífico. Esta combinação propicia noites frias e dias ensolarados, criando condições ideais para o desenvolvimento aromático da Riesling, mantendo a acidez refrescante característica da variedade.
Cultivado sob os princípios rigorosos da viticultura orgânica certificada, o vinhedo Emiliana privilegia a sustentabilidade e o equilíbrio natural. A colheita é realizada com cuidadosa seleção de cachos em perfeita maturação fenólica, preservando a vivacidade e o caráter fresco que definem este rótulo.
A vinificação ocorre em temperatura controlada, permitindo uma fermentação lenta e prolongada que extrai toda complexidade aromática da casta. O estágio em cubas de inox (sem passagem por barrica) mantém a pureza varietal e a textura cremosa do vinho, resultando em um branco seco de grande elegância.
Na boca, apresenta estrutura média com acidez refrescante e notas florais delicadas entrelaçadas com frutas brancas e de caroço maduras. A textura cremosa oferece corpo equilibrado. Harmoniza-se perfeitamente com frutos do mar, peixes brancos, risotos de sabor suave e culinária asiática leve.
Curadoria Ventura Vinhos — Emiliana Adobe Reserva Riesling 2024
Ficha técnica
- País🇨🇱 Chile
- RegiãoVale do Maule
- TipoBranco
- VinícolaEmiliana Organic Vineyards
- UvaRiesling
- Safra2024
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13%
- Temperatura de serviço8 a 10 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda2 a 3 anos
- AmadurecimentoCubas de inox
Visual
Amarelo-palha com reflexos dourados
Olfativo
Notas florais, aromáticas de ervas, frutas brancas e de caroço maduras, com elegante mineralidade
Gustativo
Acidez refrescante bem integrada, textura cremosa, paladar equilibrado com frutas delicadas e mineralidade discreta
Harmonização
Frutos do mar, peixes brancos, mariscos, risotos leves, culinária tailandesa e vietnamita, queijos de pasta mole
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.