Esporão Colheita 2023
Esporão Colheita 2023
Saiba mais sobre o produto:
Um tinto português que expressa a essência do Alentejo através de práticas orgânicas, unindo frescor e tipicidade em cada taça.
Resumo do Sommelier
A Herdade do Esporão situa-se no coração do Alentejo, região portuguesa de clima mediterrânico com influências atlânticas que conferem elegância e equilíbrio aos vinhos. O terroir calcário e xistoso, combinado com verões quentes e invernos suaves, propicia o desenvolvimento pleno das uvas, enquanto a ventilação natural favorece a concentração aromática e a frescura.
Cultivado em regime de agricultura orgânica certificada, o vinhedo segue práticas sustentáveis que respeitam a biodiversidade e a vitalidade do solo. A colheita de 2023 expressa fielmente a tipicidade do ano, refletindo as particularidades climáticas da safra e capturando a diversidade aromogustatória da região em seu máximo potencial.
A vinificação privilegia a expressão natural das castas, com fermentação controlada que preserva os aromas varietais e a frescura característica. O estágio em cubas de inox permite manter a vitalidade do fruto e a leveza, enquanto desenvolve a complexidade estrutural sem comprometer a elegância mineral típica dos orgânicos de qualidade.
Na boca, revela-se frutado, fresco e envolvente, com taninos maduros bem integrados e acidez equilibrada que prolonga o final. Sua estrutura versátil permite harmonização com culinária portuguesa tradicional, carnes brancas grelhadas, enchidos regionais, queijos de pasta meia-cura e pratos vegetarianos sofisticados. Um vinho de mesa genuíno e convidativo.
Curadoria Ventura Vinhos — Esporão Colheita 2023
Ficha técnica
- País🇵🇹 Portugal
- RegiãoAlentejo
- TipoTinto
- VinícolaVentura Vinhos / Herdade do Esporão
- UvaBlend tradicional alentejano
- Safra2023
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico14%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda3 a 5 anos
- AmadurecimentoCubas de inox
Visual
Rubi límpido com reflexos violáceos
Olfativo
Frutos vermelhos maduros, flores selvagens, minerais e notas herbáceas discretas
Gustativo
Frutado, fresco, taninos maduros bem integrados, acidez equilibrada, final mineral persistente
Harmonização
Carnes brancas, enchidos ibéricos, queijos regionais, pratos vegetarianos, cozinha alentejana
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.