Esporão Reserva Branco 2023
Esporão Reserva Branco 2023
Saiba mais sobre o produto:
Um branco orgânico de elegância alentejana, primeira expressão de uma lendária linhagem que define a qualidade do Alentejo desde 1985.
Resumo do Sommelier
O Alentejo português oferece um terroir singular: planícies generosas com solos calcários e arenosos, sob clima mediterrânico temperado pelo Atlântico. Este vinho nasce dessa dualidade, onde a generosidade solar se equilibra com brisas refrescantes que preservam a acidez natural e complexidade aromática das castas brancas tradicionais.
Cultivado sob rigorosos protocolos de viticultura orgânica certificada, o vinhedo expressa a filosofia da casa: respeito ao terroir e aos ciclos naturais. A colheita é precisamente timed para capturar a maturidade ótima das uvas, preservando mineralidade e frescor, características essenciais para uma Reserva de qualidade superior.
Após colheita cuidadosa, as castas Antão Vaz, Arinto e Roupeiro fermentam em ambiente controlado. O vinho repousa por 6 meses em estágio misto: 75% em cubas de inox (preservando frescor e tipicidade) e 25% em carvalho (adicionando complexidade e estrutura). Esta abordagem híbrida garante equilíbrio entre fruta pura e nuances de maturação.
De corpo médio, com 14% de álcool bem integrado, apresenta estrutura seca e elegante. Notas cítricas e florais dialogam com mineral delicado, suportadas por acidez vibrante. Ideal para acompanhar peixes grelhados, mariscos, risottos de legumes ou queijos brancos. Sua complexidade permite apreciação pura, demonstrando grande versatilidade gastronômica.
Curadoria Ventura Vinhos — Esporão Reserva Branco 2023
Ficha técnica
- País🇵🇹 Portugal
- RegiãoAlentejo
- TipoBranco
- VinícolaEsporão
- UvaAntão Vaz, Arinto, Roupeiro
- Safra2023
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico14%
- Temperatura de serviço8 a 10 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda5 a 7 anos
- Amadurecimento6 meses (75% inox + 25% carvalho)
Visual
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Olfativo
Cítricos (limão, lima), flores brancas, notas minerais e iodadas
Gustativo
Paladar fresco e mineral, ácido vibrante, final persistente e limpo
Harmonização
Peixes brancos, mariscos, risottos, queijos brancos, culinária leve e mediterrânea
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.