Espumante Casa Perini Moscatel | 90 DES
Espumante Casa Perini Moscatel | 90 DES
Saiba mais sobre o produto:
Um espumante brasileiro de elegância contida, que expressa a delicadeza da uva Moscatel através de uma produção rigorosa e um acabamento refinado. Premiado com 90 pontos, representa a excelência do segmento espumantista nacional.
Resumo do Sommelier
Casa Perini cultiva suas vinhas em terroir privilegiado, onde o clima subtropical favorece a concentração aromática da Moscatel. A amplitude térmica entre dia e noite preserva a acidez natural e a vivacidade característica da variedade, criando condições ideais para a produção de espumantes de qualidade.
A colheita ocorre em ponto ótimo de maturação, priorizando uvas com equilíbrio entre açúcar residual e acidez. A condução das videiras garante exposição solar adequada, resultando em frutos com intensidade aromática e elegância gustativa fundamentais para um espumante de expressão.
A vinificação respeita o método tradicional, com segunda fermentação em garrafa que propicia a formação de uma perlage persistente e refinada. O tempo em lias contribui para complexidade e cremosidade, enquanto a ausência de madeira preserva a pureza frutal característica do Moscatel.
De corpo leve e perlage delicada, apresenta estrutura aromática predominantemente floral e frutada, com notas de mel e especiarias. Em boca, oferece frescor vibrante e doçura equilibrada (Seco), sendo extraordinário aperitivo ou acompanhamento de frutas cristalizadas, sobremesas leves e queijos brancos.
Curadoria Ventura Vinhos — Espumante Casa Perini Moscatel
Ficha técnica
- País🇧🇷 Brasil
- RegiãoVale dos Vinhedos ou região vinícola brasileira
- TipoEspumante
- VinícolaCasa Perini / Ventura Vinhos
- UvaMoscatel
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico7,5%
- Temperatura de serviço4 a 6 °C
- Volume750 ml
- CorpoLeve
- Potencial de guarda2 anos
- AmadurecimentoSegunda fermentação em garrafa com estágio em lias
Visual
Coloração levemente amarelada com reflexos prateados e perlage persistente
Olfativo
Floral, frutado, mel, especiarias, notas de Moscatel
Gustativo
Fresco, vibrante, doçura equilibrada, acidez viva, perlage delicada
Harmonização
Aperitivo, frutas cristalizadas, sobremesas leves, queijos brancos, pastéis de nata
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.