Esteban Martín D.O. Cariñena Chardonnay Macabeo Blanco 2025
Esteban Martín D.O. Cariñena Chardonnay Macabeo Blanco 2025
Saiba mais sobre o produto:
Um branco espanhol que equilibra a elegância do Chardonnay com a vivacidade do Macabeo, resultado de uma vinificação moderna que preserva a expressão aromática e a frescura natural da D.O. Cariñena.
Resumo do Sommelier
A D.O. Cariñena, localizada no coração da região de Aragón, apresenta um terroir continental com influências mediterrâneas que conferem amplitude térmica aos vinhos. O clima semi-árido, com invernos rigorosos e verões quentes, cria as condições ideais para o desenvolvimento de brancos com acidez bem definida e perfil mineral.
A condução das vinhas privilegia o equilíbrio entre as castas componentes. A colheita é realizada em momento estratégico, capturando a plenitude do Chardonnay sem perder a vivacidade aromática do Macabeo. Esta combinação, refinada em seu blend, resulta em um vinho harmonioso e persistente.
A vinificação ocorre em tanques de aço inox, preservando a integridade aromática e a definição de cada casta. A ausência de amadurecimento em madeira permite que a fruta e a mineralidade permaneçam como protagonistas, mantendo uma acidez média a alta que garante frescor agradável e final persistente.
Na boca, revela-se um vinho fresco e harmonioso, com acidez bem integrada que confere elegância e capacidade de acompanhamento. Ideal para aperitivos, peixes brancos, frutos do mar, pratos com temperos leves e queijos frescos. Sua estrutura o torna versátil à mesa, expressando a modernidade e precisão dos brancos contemporâneos.
Curadoria Ventura Vinhos — Esteban Martín D.O. Cariñena Chardonnay Macabeo Blanco 2025
Ficha técnica
- País🇪🇸 Espanha
- RegiãoD.O. Cariñena, Aragón
- TipoBranco
- VinícolaVentura Vinhos
- UvaChardonnay, Macabeo
- Safra2025
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico12,5 - 13,5%
- Temperatura de serviço8 a 12 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda1 a 2 anos
- AmadurecimentoAço inox
Visual
Amarelo-ouro claro com reflexos verdoenhos
Olfativo
Frutas brancas, cítricos, notas florais delicadas, mineralidade
Gustativo
Fresco, harmonioso, acidez média a alta, final persistente, paladar limpo e elegante
Harmonização
Peixes brancos, frutos do mar, mariscos, queijos frescos, aperitivos, pratos leves com ervas aromáticas
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.