Esteban Martín D.O. Cariñena Rosado 2024
Esteban Martín D.O. Cariñena Rosado 2024
Saiba mais sobre o produto:
Um rosé autêntico que expressa a elegância e a frescura do terroir de Cariñena, elaborado com a tradicional uva Garnacha em um estilo seco e envolvente.
Resumo do Sommelier
Originário da denominação de origem Cariñena, na região de Aragão (Espanha), este vinho nasce em um terroir continental onde solos calcários e a amplitude térmica entre dias quentes e noites frescas moldam a personalidade da Garnacha. O clima semiárido e ensolarado de Cariñena confere à uva uma maturação equilibrada, preservando a acidez natural e realçando os aromas frutados característicos da casta.
Os vinhedos de Garnacha são conduzidos sob práticas tradicionais respeitosas do terroir, buscando uma colheita no momento ideal de maturação. A vindima é realizada com critério para capturar o equilíbrio entre açúcar, acidez e polifenóis, essencial para a elaboração de um rosé de qualidade que mantenha a frescura e a vivacidade.
A vinificação segue a metodologia clássica de maceração breve das cascas de Garnacha, permitindo a extração controlada de cor e aromas delicados. Sem passagem por barricas de carvalho, o vinho é elaborado em cubas de aço inoxidável que preservam a pureza aromática e a leveza característica do estilo, mantendo sua frescura juvenil e vibrante.
Na taça, apresenta estrutura leve a média com acidez bem definida e final salino persistente. Os aromas de frutas vermelhas frescas (morango e framboesa) combinam-se com notas cítricas discretas, criando um paladar elegante e refinado. Harmoniza magnificamente com peixes brancos, frutos do mar, saladas frescas e culinária mediterrânea, sendo um companheiro versátil para refeições ao ar livre.
Curadoria Ventura Vinhos — Esteban Martín D.O. Cariñena Rosado 2024
Ficha técnica
- País🇪🇸 Espanha
- RegiãoCariñena, Aragão
- TipoRosé
- VinícolaBodegas Esteban Martín
- UvaGarnacha
- Safra2024
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,5% ABV
- Temperatura de serviço8 a 12 °C
- Volume750 ml
- CorpoLeve
- Potencial de guardaConsumir jovem, até 2 anos
- AmadurecimentoAço inoxidável
Visual
Rosado claro, delicado e brilhante
Olfativo
Frutas vermelhas frescas, morango, framboesa, notas cítricas discretas
Gustativo
Fresco, salino, acidez bem definida, final persistente
Harmonização
Peixes brancos, frutos do mar, saladas, culinária mediterrânea, aperitivos leves
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.