Foppa & Ambrosi American Collection Syrah 2021
Foppa & Ambrosi American Collection Syrah 2021
Saiba mais sobre o produto:
Um marco histórico: o primeiro Syrah americano elaborado por uma vinícola brasileira, nascido nos terroirs privilegiados de Coombsville, Napa Valley, que une a tradição enológica brasileira com a excelência californiana.
Resumo do Sommelier
Coombsville, localizado no coração de Napa Valley, Califórnia, é um terroir de excepcional qualidade, caracterizado por seu clima temperado e solos vulcânicos únicos. Esta microrregião proporciona as condições ideais para o desenvolvimento pleno da Syrah, permitindo a concentração de aromas frutados e a elegância característica da casta, com dias quentes e noites amenas que favorecem a complexidade aromática.
Os vinhedos de Coombsville recebem a influência benéfica dos ventos matutinos que refrescam as plantas durante os meses mais quentes. A colheita foi realizada em seu momento ótimo de maturidade, permitindo que a Syrah atingisse seu equilíbrio perfeito entre açúcares, acidez natural e fenóis maduros, fundamentais para a estrutura e longevidade do vinho.
A vinificação respeitou as características naturais da uva, com repouso prolongado em carvalho que conferiu nuances de especiarias sutis e elegância ao vinho. O estágio em madeira permitiu a integração harmoniosa dos taninos, transformando-os em uma estrutura sedosa e bem definida, mantendo a expressão pura do fruto característico da Syrah californiana.
Na boca, este Syrah apresenta-se encorpado e elegante, com taninos maduros e bem integrados que dialogam com uma acidez vibrante. As frutas vermelhas maduras (morango, ameixa, cereja e mirtilo) persistem no paladar em um final persistente e gratificante. Harmonia perfeita com carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça, queijos envelhecidos e preparações com especiarias que potencializam suas notas aromáticas.
Curadoria Ventura Vinhos — Foppa & Ambrosi American Collection Syrah 2021
Ficha técnica
- País🇺🇸 Estados Unidos
- RegiãoCoombsville, Napa Valley, Califórnia
- TipoTinto
- VinícolaFoppa & Ambrosi / Ventura Vinhos
- UvaSyrah
- Safra2021
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico14,5%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda8 a 12 anos
- AmadurecimentoCarvalho (detalhes complementares na ficha técnica original)
Visual
Límpido e brilhante, coloração rubi intenso
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas maduras (morango, ameixa, cereja, mirtilo), notas de especiarias e elegância aromática
Gustativo
Paladar encorpado com taninos maduros e integrados, acidez vibrante, persistência em boca com notas de frutas vermelhas maduras
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça, queijos envelhecidos, preparações com especiarias
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.