Garzon Estate Pinot Grigio
Garzon Estate Pinot Grigio
Saiba mais sobre o produto:
Um Pinot Grigio uruguaio que exemplifica a elegância e frescura da região, com identidade própria e equilíbrio notável entre fruta e acidez.
Resumo do Sommelier
A Bodega Garzón localiza-se em uma das regiões mais promissoras do Uruguai, onde o clima temperado atlântico propicia as condições ideais para o cultivo da Pinot Grigio. A influência do Oceano Atlântico modera as temperaturas, permitindo um amadurecimento lento e controlado das uvas, preservando a acidez natural e os aromas delicados que caracterizam a casta.
Os vinhedos da linha Estate são conduzidos com rigor técnico e sustentabilidade, colhendo as uvas no ponto ótimo de maturação. A vendimia é realizada manualmente, selecionando apenas cachos em perfeito estado, garantindo frutas integras e saudáveis que resultam em mostos de qualidade excepcional.
Após a prensagem suave, o mosto fermenta controladamente em cubas de aço inoxidável, mantendo as características frutadas e a frescura. Posteriormente, o vinho permanece em contato com borras finas por 3 a 6 meses, proporcionando complexidade aromática e uma textura mais sedosa, sem recorrer à barrica, preservando a pureza varietal.
Em boca revela-se delicado e vibrant, com acidez imelhorável que traz frescura duradoura. Notas de pera e maçã no nariz ganham expressão cítrica no paladar, com corpo médio e final limpo. Harmoniza perfeitamente com frutos do mar, peixes brancos, queijos frescos e pratos vegetarianos da gastronomia contemporânea.
Curadoria Ventura Vinhos — Garzon Estate Pinot Grigio
Ficha técnica
- País🇺🇾 Uruguai
- RegiãoGarzon, Maldonado
- TipoBranco
- VinícolaBodega Garzón
- UvaPinot Grigio
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico12,5% vol.
- Temperatura de serviço8 a 10 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda2 a 3 anos
- Amadurecimento3 a 6 meses em contato com borras finas em cubas de aço inoxidável
Visual
Amarelo-palha claro com reflexos esverdeados
Olfativo
Pera, maçã, cítricos, floral discreto
Gustativo
Fresco, cítrico, acidez nobre, final limpo e mineral
Harmonização
Frutos do mar, peixes brancos, ostras, camarones, queijos frescos, pratos vegetarianos, culinária asiática leve
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.