Kit 6 - Degustação Esteban Martín
Kit 6 - Degustação Esteban Martín
Saiba mais sobre o produto:
Um branco elegante e refrescante da D.O. Cariñena, que expressa a pureza das uvas Chardonnay e Macabeo cultivadas nas terras de Aragón, refletindo a tradição vinícola espanhola com leveza e sofisticação.
Resumo do Sommelier
A D.O. Cariñena, localizada em Aragón no nordeste da Espanha, beneficia-se de um terroir continental com influências mediterrâneas. O clima temperado, com noites frias e dias ensolarados, propicia a concentração de aromas e a preservação da acidez natural nas uvas brancas, criando vinhos de elegância e minerabilidade.
Os vinhedos de Chardonnay e Macabeo são conduzidos sob rigoroso controle de qualidade, respeitando os princípios da denominação. A colheita é realizada no ponto ótimo de maturação, priorizando a integridade da fruta e o equilibro entre açúcar e acidez para garantir um vinho fresco e expressivo.
A vinificação privilegia a expressão varietal, com fermentação em temperatura controlada que realça os aromas primários. O estágio em cubas de aço inox preserva a pureza e leveza características, sem passagem por madeira, mantendo a acidez vibrante e os perfis florais e frutados intactos.
Na boca, apresenta-se leve e refrescante, com acidez viva e notas cítricas e florais bem definidas. Seu perfil enxuto e elegante o torna ideal para aperitivos, peixes brancos delicados, frutos do mar e pratos ligeiros, confirmando seu papel como referência dos brancos contemporâneos de Aragón.
Curadoria Ventura Vinhos — Esteban Martín D.O. Cariñena Branco
Ficha técnica
- País🇪🇸 Espanha
- RegiãoD.O. Cariñena, Aragón
- TipoBranco
- VinícolaEsteban Martín
- UvaChardonnay e Macabeo
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico12,5% vol.
- Temperatura de serviço8 a 10 °C
- Volume750 ml
- CorpoLeve
- Potencial de guarda2 a 3 anos
- AmadurecimentoAço inox
Visual
Amarelo-claro com reflexos esverdeados
Olfativo
Frutas brancas, flor de acácia, notas cítricas e minerais
Gustativo
Entrada fresca, acidez viva, paladar delicado com toque mineral, final limpo e persistente
Harmonização
Peixes brancos, frutos do mar, saladas gourmet, queijos de cabra, aperitivos
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.