La Vieille Ferme Blanc (Côtes du Ventoux) 2024
La Vieille Ferme Blanc (Côtes du Ventoux) 2024
Saiba mais sobre o produto:
Um branco orgânico e elegante do sul do Rhône, que expressa com precisão o terroir provençal através de um corte harmonioso de castas autóctones.
Resumo do Sommelier
Originário da região de Côtes du Ventoux, no sul do Vale do Rhône, este vinho beneficia-se do clima mediterrânico temperado pela proximidade das montanhas. A altitude e a ventilação natural preservam a acidez e a elegância, enquanto a insolação generosa concentra aromas e flavores. O solo calcário e aluvial fornece mineralogia que define o caráter fresco e cristalino da safra.
Os vinhedos de cultivo orgânico seguem práticas sustentáveis e respeitosas do ecossistema local. As castas Bourboulenc, Grenache Blanc, Ugni Blanc e Vermentino são colhidas na maturação ótima, preservando o equilíbrio entre açúcares residuais e acidez natural. A harmonia entre as variedades criam complexidade aromática e estrutura mineralógica distinctiva.
A vinificação privilegia a expressão do terroir através de técnicas limpas e contenção de oxidação. O contacto controlado com as cascas ressalta os aromáticos naturais, seguido de repouso em cubas de aço inoxidável que mantém a frescura e vibrância. Sem passagem por barricas, o vinho preserva sua pureza de frutas brancas e notas herbáceas características.
Na boca, apresenta estrutura média, fresco e bem balanceado, com acidez viva que prolonga o final limpo e mineral. Notas de frutas brancas, citros e discretas nuances florais. Perfeito para aperitivos, frutos do mar, peixes grelhados, saladas frescas e culinária mediterrânea. Sua elegância e frescura o tornam versátil à mesa.
Curadoria Ventura Vinhos — La Vieille Ferme Blanc Côtes du Ventoux 2024
Ficha técnica
- País🇫🇷 França
- RegiãoCôtes du Ventoux, Vale do Rhône
- TipoBranco
- VinícolaLa Vieille Ferme
- UvaBourboulenc, Grenache Blanc, Ugni Blanc e Vermentino
- Safra2024
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13%
- Temperatura de serviço8 a 10 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda1 a 2 anos
- AmadurecimentoAço inoxidável
Visual
Amarelo-pálido com reflexos esverdeados
Olfativo
Frutas brancas, citros frescos, flores brancas, notas herbáceas
Gustativo
Fresco, mineral, acidez viva, final limpo e elegante
Harmonização
Frutos do mar, peixes brancos, saladas frescas, culinária mediterrânea, aperitivos
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.