La Vieille Ferme Rouge 2023/2024 (Côtes du Ventoux)
La Vieille Ferme Rouge 2023/2024 (Côtes du Ventoux)
Saiba mais sobre o produto:
Um tinto provençal de expressão autêntica, que representa a excelência da família Perrin no coração do Vale do Rhône, oferecendo prazer imediato com notável relação qualidade-preço.
Resumo do Sommelier
Originário das encostas do Mont Ventoux, no sudeste do Vale do Rhône, este vinho beneficia-se de um terroir singular onde a influência mediterrânea encontra a continentalidade das altitudes. O microclima das vertentes ventosas confere expressividade aos frutos e elegância estrutural característica da região de Côtes du Ventoux.
As uvas são cuidadosamente selecionadas dos vinhedos localizados nas encostas do Mont Ventoux, onde a exposição solar e a drenagem natural dos solos proporcionam excelente maturação fenólica. A colheita é realizada no ponto ótimo de equilíbrio entre álcool e acidez, garantindo fruta exuberante e taninos refinados.
A vinificação privilegia a expressão do fruto através de maturação breve em tanques de aço inoxidável, técnica que preserva a vivacidade aromática e a elegância natural das castas. Esta escolha permite manter a frescura e a pureza dos sabores característicos, sem a influência de madeira que comprometeria a leveza do conjunto.
Na boca revela-se encorpado e harmônico, com taninos macios e bem integrados que conferem estrutura sem austeridade. As notas de cereja, cassis e ameixa dialogam elegantemente com sutis especiarias, criando um perfil gastronômico versátil. Ideal para acompanhar carnes brancas, embutidos finos, queijos leves e pratos da culinária provençal.
Curadoria Ventura Vinhos — La Vieille Ferme Rouge 2023/2024
Ficha técnica
- País🇫🇷 França
- RegiãoCôtes du Ventoux, Vale do Rhône
- TipoTinto
- VinícolaVieille Ferme (Família Perrin)
- UvaBlend Rhône (castas tradicionais da região)
- Safra2023/2024
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,5% vol.
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda2 a 3 anos de evolução positiva
- AmadurecimentoAço inoxidável
Visual
Rubi profundo com reflexos violeta
Olfativo
Cereja vermelha, cassis, ameixa, notas de especiarias e pimenta preta
Gustativo
Encorpado e harmônico com taninos macios, fruta madura e finale elegante
Harmonização
Carnes brancas, aves assadas, embutidos, queijos leves, pratos provençais
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.