Mar de Frades Albariño
Mar de Frades Albariño
Saiba mais sobre o produto:
Um Albariño clássico da Galiza que expressa a elegância mineral e a frescura do Atlântico em cada gole, apresentando uma estrutura vibrante e final persistente.
Resumo do Sommelier
O Mar de Frades Albariño provém da região de Rías Baixas, na Galiza espanhola, onde o clima atlântico temperado e a influência do oceano conferem características únicas ao vinho. O terroir costeiro, com seus solos graníticos e salitre marítimo, imprime mineralidade salina e frescura vibrante que definem este branco seco.
Os vinhedos são conduzidos em espaldeira, técnica tradicional galega que maximiza a exposição solar e promove colheita seletiva. O Albariño é colhido em seu pico de maturação fisiológica, preservando a acidez vigorosa e as notas florais que caracterizam a variedade, garantindo uma safra equilibrada e expressiva.
A vinificação é realizada em cubas de aço inoxidável com controle rigoroso de temperatura, preservando a integridade aromática e a textura firme do vinho. O estágio breve em cubas mantém a vivacidade e a mineralidade, sem passagem por madeira, permitindo que o terroir e a identidade varietal se expressem plenamente.
De corpo médio e textura envolvente, o Mar de Frades oferece acidez vibrante com final longo e persistente marcado por notas salinas, cítricas e de pêssego, complementadas por sutis toques de umami. Harmoniza magnificamente com frutos do mar—peixes brancos delicados, mariscos grelhados e crustáceos—revelando-se também versátil com pratos asiáticos e aperitivos sofisticados.
Curadoria Ventura Vinhos — Mar de Frades Albariño
Ficha técnica
- País🇪🇸 Espanha
- RegiãoRías Baixas, Galiza
- TipoBranco
- VinícolaVentura Vinhos
- UvaAlbariño
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico12,5%
- Temperatura de serviço8 a 10 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guardaConsumir nos próximos 2 a 3 anos
- AmadurecimentoCubas de aço inoxidável
Visual
Limão claro e brilhante, com reflexos lima
Olfativo
Fresco e intenso, com notas de flores silvestres, eucalipto, menta e minerais
Gustativo
Acidez vigorosa, textura firme, final persistente com toques salinos, cítricos, de pêssego e umami
Harmonização
Frutos do mar, peixes brancos, mariscos, crustáceos, pratos asiáticos
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.