Mini – Pizzato Fausto Tannat 2022 – 187ml
Mini – Pizzato Fausto Tannat 2022 – 187ml
Saiba mais sobre o produto:
Um Tannat brasileiro de elegância refinada, coroado como Melhor Tannat na Grande Prova Vinhos do Brasil 2026, que revela a excelência do terroir sulista com expressão moderna e sofisticação.
Resumo do Sommelier
Originário das terras férteis do sul do Brasil, este Tannat beneficia-se do clima subtropical que favorece a concentração de aromas e a estrutura tânica característica da casta. O terroir confere identidade própria, diferenciando-se das interpretações tradicionais uruguaias e permitindo uma expressão mais fresca e vibrante.
As vinhas são conduzidas com precisão, objetivando máxima maturidade fenólica. A colheita é realizada no pico de equilíbrio entre acidez natural e concentração tânica, preservando a frescura que marca a assinatura deste produtor.
Após vinificação cuidadosa, o vinho estagia por 9 meses em barricas de carvalho francês de primeira qualidade, que conferem textura sedosa aos taninos, integração aromática e complexidade aromática sem mascarar a frutalidade. Este período de maturação promove o desenvolvimento de especiarias e nuances de tabaco.
Na boca, revela taninos finos e polidos, corpo médio bem estruturado com frescor persistente. As amoras, especiarias e tabaco no retro-olfato indicam harmonização perfeita com carnes vermelhas grelhadas, cogumelos ao molho e queijos duros. Seu equilíbrio entre poder e elegância permite apreciação imediata, com potencial de evolução em cave.
Curadoria Ventura Vinhos — Pizzato Fausto Tannat 2022
Ficha técnica
- País🇧🇷 Brasil
- RegiãoSul do Brasil
- TipoTinto
- VinícolaPizzato Vinhas e Vinhos
- UvaTannat
- Safra2022
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólicoDados não especificados
- Temperatura de serviço15 a 17 °C
- Volume187 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda5 a 8 anos
- Amadurecimento9 meses em barricas de carvalho francês
Visual
Não especificado
Olfativo
Amoras, especiarias, tabaco
Gustativo
Taninos finos, equilibrado, fresco, persistente com sensação de frescor
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, cogumelos ao molho, queijos duros, preparos especiados
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.